Говядина с болгарским перцем и диким рисом
Сытное и ароматное блюдо с нежными кусочками говядины, сладким перцем и рассыпчатым рисом. Нарезанное мясо с овощами в соевом соусе с чесноком запекается до сочной корочки. Идеально для полноценного ужина, подаётся с зеленью и кунжутом.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
соевый белок
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 395 г
Ингредиенты:
- Говядина, нарезанная полосками (например, фланк-стейк или тонкий ростбиф) 200,0 гр
- Средние болгарские перцы (любого цвета) 2,0 шт
- Дикий рис 150,0 гр
- Соевый соус 1,0 ст.л.
- Копченая паприка 1,0 ч.л.
- Чесночный порошок 1,0 ч.л.
- Оливковое масло 1,0 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Нарежьте говядину тонкими полосками.
В миске смешайте соевый соус, копчёную паприку, чесночный порошок, щепотку соли и чёрного перца.
Добавьте говядину, хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось маринадом, и оставьте мариноваться 10 минут.
Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
Промойте дикий рис под холодной проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
Тщательно промытый дикий рис поместите прямо в зону 1 аэрогриля. Добавьте воду в соотношении 3:1 (три части воды на одну часть риса). Выберите программу «Air Fry», установите температуру 220°C и время приготовления 25 минут, пока рис не станет мягким, но слегка рассыпчатым.
Разложите полоски болгарского перца на сетчатом противне в зоне 2. Установите решётку и выложите на нее замаринованные полоски говядины так, чтобы воздух свободно циркулировал и мясо готовилось равномерно. Выберите программу «Grill», установите температуру 200°C и время приготовления 8 минут. Переверните говядину и перец на середине готовки. Говядина должна получиться сочной, полностью прожаренной и слегка карамелизированной, а перец – мягким и слегка поджаренным по краям.
Выберите функцию Sync, чтобы все компоненты приготовились одновременно.
После завершения приготовления аккуратно перемешайте дикий рис вилкой, чтобы сделать его более рассыпчатым. Выложите рис на тарелку с говядиной и перцем. По желанию сбрызните блюдо соком лайма или добавьте любимый соус для усиления вкуса.
