Хрустящая брускетта с помидорами и базиликом
Классическая итальянская закуска с поджаренными ломтиками багета, натёртыми чесноком и смазанными оливковым маслом. Идеальна для быстрой вечеринки или аперитива.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
глютен
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 162 г
Ингредиенты:
- Ломтики багета (или чиабатты) 8 шт.
- Спелые помидоры 4,0 шт
- Зубчик чеснока 1,0 шт
- Бальзамический уксус 3,0 ст.л.
- Оливковое масло по необходимости
- Листья свежего базилика для подачи
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Нарежьте багет ломтиками толщиной около 1,5 см и отложите.
В миске смешайте нарезанные кубиками помидоры, 1 ст. л. оливкового масла, бальзамический уксус, соль, перец и мелко нарезанные листья базилика. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы ароматы соединились.
Выложите ломтики багета на сетчатый противень в зоне 1 аэрогриля. Слегка смажьте каждый ломтик оливковым маслом.
Выберите программу «Bake». Установите температуру 180°C и время 5 минут, чтобы хлеб стал хрустящим и слегка подрумянился.
Натрите тёплые ломтики чесноком, выложите сверху томатную смесь и украсьте свежими листьями базилика. Подавайте сразу – пока хлеб остаётся тёплым и хрустящим.
