Курица Сальтимбокка с запечёнными овощами
Курица Сальтимбокка с запечёнными овощами в аэрогриле — это изысканное итальянское блюдо с тонкими ломтиками куриного филе, обёрнутыми просciutto и шалфеем, приправленными белым вином. Идеально для романтического ужина, подаётся с лимонным соком и свежими травами.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
аллергены колбасы
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 410 г
Ингредиенты:
- Куриные грудки 4 шт. (примерно по 150 г каждая)
- Ломтики прошутто 8,0 шт
- Листья шалфея 8,0 шт
- Красный сладкий перец 1,0 шт
- Жёлтый сладкий перец 1,0 шт
- Цукини 1,0 шт
- Красная луковица 1,0 шт
- Лимон 1,0 шт
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Оливковое масло по необходимости
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Приправьте каждую куриную грудку солью и перцем.
На каждую грудку положите по два листика шалфея и оберните двумя ломтиками прошутто. Это поможет сохранить мясо сочным и придаст ему аромат при запекании.
Нарежьте перцы, цукини и лук крупными кусочками. Переложите их в миску, добавьте 1 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Выложите подготовленные куриные грудки на сетчатый противень в зоне 1 аэрогриля. Выберите программу «Roast», установите температуру 180°C и время 10 минут.
Выложите приправленные овощи на сетчатый противень в зоне 2 аэрогриля. Выберите программу «Roast», установите температуру 180°C и время 7 минут.
Активируйте функцию «Sync», чтобы обе зоны закончили готовку одновременно.Эта функция обеспечивает равномерное прожаривание – курица получается сочной, с хрустящей корочкой из прошутто, а овощи – мягкими и карамелизированными.
Выложите куриные грудки и запечённые овощи на тарелки. Сбрызните свежим лимонным соком перед подачей для аромата и яркости вкуса.
