Лазанья из аэрогриля с овощами
Лёгкая вегетарианская версия классического итальянского блюда с многослойными пластинами пасты, овощной смесью и сырной заливкой. Идеальна для сытного ужина, подаётся горячей с базиликом и пармезаном.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
лактоза, белки коровьего молока, глютен, аллерген f4 (пшеница)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 505 г
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 500,0 гр
- Луковица 1,0 шт
- Зубчики чеснока, мелко нарезанные 2,0 шт
- Морковь 1,0 шт
- Цукини 1,0 шт
- Свежий шпинат 100,0 гр
- Томатный соус 400,0 гр
- Лист лазаньи 6,0 шт
- Рикотта 150,0 гр
- Тёртый сыр моцарелла 100,0 гр
- Тёртый пармезан 50,0 гр
- Томатная паста 2,0 ст.л.
- Сушеный орегано 1,0 ч.л.
- Сушеный базилик 1,0 ч.л.
- Оливковое масло по необходимости
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Мелко нарежьте лук. Натрите морковь и цукини. Шпинат нарубите крупно.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте фарш и жарьте до рассыпчатого состояния и румяного цвета. Затем добавьте натёртую морковь, цукини и шпинат. Добавьте томатную пасту, томатный соус, орегано, базилик, соль и перец. Тушите 5–10 минут до загустения.
В отдельной миске размешайте рикотту до кремовой консистенции, приправьте солью и перцем.
На дно жаропрочной формы (примерно 20 × 20 см, подходящей для аэрогриля) выложите тонкий слой рикотты. Сверху положите лист лазаньи, затем слой смеси фарша с овощами. Чередуйте слои рикотты, листов лазаньи и начинки, пока ингредиенты не закончатся. Последний слой должен быть из смеси фарша с овощами. Посыпьте сверху тёртой моцареллой и пармезаном.
Поместите форму в зону 2 аэрогриля. Выберите программу «Bake», установите температуру 180°C и время 20 минут. Лазанья готова, когда сыр расплавится и станет золотистым, а листы лазаньи мягкими.
Дайте лазанье немного остыть (около 5 минут). Нарежьте порционными кусочками и подавайте тёплой.
