Мини-маффины из рикотты с ванилью и лимоном
Мини-маффины из рикотты с ванилью и лимоном в аэрогриле — это нежные, воздушные десерты с кремовой текстурой рикотты и ярким цитрусово-ванильным ароматом. Идеальны для быстрого чаепития или десерта, подаются посыпанными сахарной пудрой или с ягодами.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
аллерген f75 (яичный желток, вителлин), лактоза, белки коровьего молока, аллерген f234 (ваниль), аллерген f1 (яичный белок)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 132 г
Ингредиенты:
- Рикотта 250,0 гр
- Яйца 2,0 шт
- Сахар 80,0 гр
- Ванильный экстракт 1,0 ч.л.
- Цедра лимона 1,0 шт
- Лимонный сок 1,0 ст.л.
- Мука 50,0 гр
- Сахарная пудра для посыпки
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
В миске взбейте рикотту, яйца, сахар, ванильный экстракт, лимонную цедру и лимонный сок до однородной консистенции.Добавьте муку и аккуратно перемешайте, пока масса не станет гладкой, без комков.
Смажьте маслом небольшие формочки (например, для маффинов или суфле) и вылейте тесто. Установите формы на сетчатый противень и поместите в зону 1 аэрогриля.
Выберите программу «Bake». Установите температуру 165°C и время 15 минут. Выпекайте, пока маффины не станут слегка золотистыми и плотными по краям.
Перед подачей присыпьте сахарной пудрой. Подавайте тёплыми как нежный десерт с лёгкими лимонно-ванильными нотами.
Синхронное приготовление. При необходимости можно готовить одновременно с брускеттой в зоне 2, активировав функцию «Sync» – аэрогриль автоматически завершит оба блюда в одно время.
