Овощные котлеты из тыквы и картофеля с розмарином
Овощные котлеты из тыквы и картофеля с розмарином в аэрогриле — это хрустящие вегетарианские котлеты с нежной текстурой и ароматным розмарином. Идеальны для полезного обеда или гарнира, подаются с йогуртовым соусом или свежей зеленью.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
Не содержит аллергенов
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 113 г
Ингредиенты:
- Тыква хоккайдо 200,0 гр
- Картофель 200,0 гр
- Свежий розмарин, мелко нарезанный 1,0 ч.л.
- Кукурузный крахмал 1,0 ч.л.
- Сладкая копчёная паприка 1,0 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Оливковое масло 2,0 ст.л.
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Удалите семена из тыквы и нарежьте её крупными кусками. Очистите картофель и нарежьте его примерно такими же кусочками.
Натрите тыкву и картофель на тёрке или измельчите в кухонном комбайне. Заверните массу в чистое кухонное полотенце и тщательно отожмите лишнюю жидкость – так котлеты будут более хрустящими.
Переложите массу в миску, добавьте кукурузный крахмал, розмарин, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции, подходящей для формирования котлет.
Разделите массу на четыре части и сформируйте плоские котлеты, плотно приминая смесь. Смажьте оливковым маслом.
Разместите котлеты в аэрогриле. Снимите сетчатый противень и выложите котлеты прямо в корзину зоны 2 аэрогриля. Выберите программу «Bake». Установите температуру 180°C и время 12 минут.
В середине приготовления переверните котлеты, чтобы они равномерно подрумянились. Котлеты должны стать золотистыми и хрустящими снаружи, сохранив мягкость внутри.
Осторожно достаньте котлеты из аэрогриля и подавайте тёплыми.
