Треска с лимонно-медовым соусом и рисовой лапшой
Треска с лимонно-медовым соусом и рисовой лапшой в аэрогриле — это лёгкое, ароматное блюдо с нежным филе рыбы и деликатным сладко-кислым соусом. Рыба запекается до мягкости и лёгкой румяной корочки, а рисовая лапша впитывает соус из мёда, лимонного сока, чеснока и соевого соуса. Идеально для быстрого полезного ужина, подаётся с свежей зеленью и дольками лимона.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
соевый белок, аллерген f10 (кунжут), аллерген f89 (горчица), аллерген f3 (треска)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 262 г
Ингредиенты:
- Филе трески (примерно по 150 г каждое) 2 шт.
- Рисовая лапша 150,0 гр
- Мед 1,0 ст.л.
- Лимонный сок 1,0 ст.л.
- Соевый соус 1,0 ст.л.
- Дижонская горчица 1,0 ч.л.
- Кунжутное масло 1,0 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Копченая паприка по вкусу
- Свежая зелень (например, кинза или петрушка) для украшения
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Замочите рисовую лапшу в горячей воде согласно инструкции на упаковке, пока она не станет мягкой. Затем слейте воду и отставьте.
Приправьте филе трески солью, перцем, копчёной паприкой и несколькими каплями свежего лимонного сока.
Приготовьте лимонно-медовый соус: в небольшой миске смешайте мёд, лимонный сок, соевый соус и дижонскую горчицу до однородности. Этот соус придаст рыбе идеальное сочетание сладких и кисло-пряных нот.
Выложите приправленные филе трески на решётку в зоне 1 аэрогриля. Выберите программу «Bake», установите температуру 180°C и готовьте 10 минут, пока рыба не станет мягкой и полностью прожаренной.
Пока готовится рыба, добавьте к отваренной лапше кунжутное масло и немного соевого соуса, перемешайте до равномерного распределения.
После готовности трески щедро полейте её лимонно-медовым соусом.
Выложите лапшу на тарелку, сверху – рыбу, и украсьте свежей зеленью (кинзой или петрушкой). Подавайте сразу, наслаждаясь свежестью аромата и гармонией вкусов.
