Баранина на косточке с чесноком
Нежное мясо с нотками чеснока и трав создает незабываемое вкусовое сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
аллерген f89 (горчица)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 735 г
Ингредиенты:
- Бараньи отбивные на кости 8,0 шт
- Дижонская горчица 2,0 ст.л.
- Зубчик чеснока, тщательно измельченный 5,0 шт
- Оливковое масло 1,5 ст.л.
- Морская соль 1,5 ч.л.
- Свежемолотый черный перец 1,0 ч.л.
- Хлопья морской соли лля подачи
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Положите бараньи отбивные в большую миску, добавьте дижонскую горчицу, чеснок и оливковое масло. Перемешайте ингредиенты руками до равномерного покрытия мяса маринадом, затем накройте и поставьте в холодильник мариноваться на 2 часа.
Поместите сетчатый противень в корзину аэрогриля Cosori.
Выберите программу “Preheat” (205 °C, 5 минут), затем нажмите Старт/Пауза для предварительного разогрева.
Достаньте отбивные из маринада, приправьте солью и черным перцем.
Положите отбивные на предварительно разогретый сетчатый противень.
Выберите программу “Steak” (205 °C), установите время 8 минут для прожарки medium или 12 минут для прожарки medium well или well done, затем нажмите Старт/Пауза.
Переверните отбивные в середине приготовления. Напоминание о встряхивании даст вам знать, когда это сделать.
Достаньте отбивные, когда будут готовы, и дайте им отдохнуть 4 минуты. Затем посыпьте хлопьями соли и подавайте.
Приготовили? Оцените рецепт
Оцените первым — поможете другим выбрать
Вопросы о приготовлении
Баранина на косточке с чесноком: сколько времени готовить?
Около 2 часов 27 минут от начала готовки до подачи. Из них 135 мин уходит на подготовку продуктов и 12 мин на само приготовление.
На каких моделях Cosori можно приготовить этот рецепт?
Рецепт рассчитан на Premium II Plus Air Fryer 6,2 л, Dual Blaze™ Smart Air Fryer 6,4 л, Turbo Tower Pro 10,8 л.
Сколько получается порций и какая калорийность?
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Вес одной порции 735 г. В одной порции 1589 ккал, белки 109 г, жиры 126 г, углеводы 5 г.
