Горячий тост Крок месье
Рецепт самого сытного и популярного французского завтрака!
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
лактоза, белки коровьего молока, глютен, аллерген f266 (мускатный орех)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 320 г
Ингредиенты:
- Хлеб тартин, нарезанный на 4 ломтика 100,0 гр
- Сыр эмменталь (сулугуни и гауда) 50,0 гр
- Тамбовский окорок 80,0 гр
- Масло в спрее по вкусу
- Сливочное масло 30,0 гр
- Мука 30,0 гр
- Теплое молоко 350,0 мл
- Мускатный орех щепотка
- Соль По вкусу
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Растопите в сотейнике сливочное масло на медленном огне, чтобы не пригорело. Добавьте муку и быстрыми движениями венчика перемешайте, чтобы мука равномерно обжарилась в масле.
Введите молоко маленькими порциями, непрерывно помешая, чтобы не образовались комочки. Немного поварите до загустения, но следите, чтобы соус не закипел. Добавьте мускатный орех и соль по вкусу.
Достаньте сетчатый противень из корзины аэрогриля Cosori.
Выберите программу “Preheat”, установите температуру 195°С, затем нажмите Старт/Пауза для предварительного разогрева.
Сбрызните корзину аэрогриля маслом из спрея и положите ломтики хлеба на дно.
Установите температуру 195°С и время 4 минуты, затем нажмите Старт/Пауза. Переверните хлеб на середине времени приготовления.
Прогрейте в сотейнике соус бешамель и тертый сыр, чтобы сыр расплавился.
Нарежьте окорок тонкими слайсами и выложите на ломтик хлеба. Затем положите сверху немного соуса с сыром и накройте вторым ломтиком хлеба. Намажьте весь тост соусом.
Поместите тосты в корзину аэрогриля. Установите температуру 195°С и время 4 минуты, затем нажмите Старт/Пауза.
Подавайте горячим.
