Шоколадный фондан

Нежный, теплый фондан приготовить легко. Бархатный и такой насыщенный вкус шоколада придется Вам по вкусу!

9 ингредиентов

8 минут

4 персоны

Ингредиенты

170 г стружки темного шоколада

115 г сливочного масла

50 г сахарной пудры

3 яйца и 1 желток

1 ч.л. ванильного экстракта

1 ст.л. муки

¼ ч.л. соли

Масло в спрее

Ванильное мороженое, для подачи

Также потребуется

Рамекин 220 мл

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Поместите шоколадную стружку и сливочное масло в миску, пригодную для подогрева в микроволновой печи. Растопите содержимое, помешивая, с интервалом в 30 секунд.

Шаг 2

Перемешайте сахар с шоколадом и маслом до полного растворения.

Шаг 3

Взбейте яйца, желток и ваниль до однородности, затем добавьте муку и соль.

Шаг 4

Сбрызните рамекины маслом и заполните их тестом на ¾.

Шаг 5

Налейте 350 мл воды в чашу мультишефа Cosori, установите решетку для приготовления на пару и поставьте на нее рамекины.

Шаг 6

Установите крышку на мультишеф.

Шаг 7

Выберите программу "Pressure Cook", отключите функцию Keep Warm, установите высокое давление и время 8 минут, затем нажмите кнопку Start.

Шаг 8

Сбросьте давление, переведя переключатель выпуска пара в положение Vent.

Шаг 9

Осторожно откройте крышку, извлеките решетку и переложите каждый рамекин на тарелку. Проведите ножом по краю каждого пирожного, чтобы отделить его от рамекина, затем переверните пирожное на тарелку.

Шаг 10

Подавайте теплые шоколадные пирожные с ванильным мороженым.

Подходящий аэрогриль