Шоколадный фондан

Поместите шоколадную стружку и сливочное масло в миску, пригодную для подогрева в микроволновой печи. Растопите содержимое, помешивая, с интервалом в 30 секунд.

Перемешайте сахар с шоколадом и маслом до полного растворения.

Взбейте яйца, желток и ваниль до однородности, затем добавьте муку и соль.

Сбрызните рамекины маслом и заполните их тестом на ¾.

Налейте 350 мл воды в чашу мультишефа Cosori, установите в чашу решетку для приготовления на пару и поставьте на нее рамекины.

Установите крышку на мультишеф.

Выберите программу Pressure Cook [Приготовление под давлением], отключите программу Keep Warm [Поддержание тепла], установите высокое давление и время 8 минут, затем нажмите кнопку "Start".

Сбросьте давление, переведя переключатель выпуска пара в положение "Vent".

Осторожно откройте крышку, извлеките решетку и переложите каждый рамекин на тарелку. Проведите ножом по краю каждого пирожного, чтобы отделить его от рамекина, затем переверните пирожное на тарелку.

Подавайте теплые шоколадные пирожные с ванильным мороженым.