COSORI
/
Книга рецептов
/
Хрустящие сэндвичи с тилапией под домашним соусом тартар

Хрустящие сэндвичи с тилапией под домашним соусом тартар

Хрустящие сэндвичи с тилапией под домашним соусом тартар.

25 ингредиентов

10 минут

2 персоны

Ингредиенты

—

Сэндвичи:

—

2 филе тилапии

—

80 г кукурузной муки

—

2 ч. л. соли

—

¼ ч. л. лукового порошка

—

¼ ч. л. чесночного порошка

—

¼ ч. л. порошка чили

—

¼ ч. л. молотого красного перца

—

Щепотка кайенского перца

—

Спрей для жарки

—

2 булки, разрезанных вдоль пополам

—

75 г салата-латука, мелко нарезанного, для подачи

—

1 томат, порезанный тонкими ломтиками, для подачи

—

Острый перечный соус для подачи

—

Соус тартар:

—

120 г майонеза

—

30 г семян укропа, мелко перемолотых

—

¾ ч. л. мелко нарезанных каперсов

—

¾ ч. л. измельченного свежего укропа

—

1 ч. л. лимонного сока

—

1 ч. л. дижонской горчицы

—

1 ч. л. соли

—

¼ ч. л. молотого черного перца

—

½ ч. л. сахарного песка

—

Капелька вустерширского соуса

Инструкция по приготовлению

ВСТАВЬТЕ сетчатый противень в корзину умного аэрогриля Cosori.

ВЫБЕРИТЕ функцию «Предварительный разогрев» и нажмите кнопку «Старт/пауза».

ПОЛОЖИТЕ в миску среднего размера кукурузную муку, соль, луковый порошок, чесночный порошок и порошок чили, молотый красный перец и кайенский перец. Перемешайте ингредиенты до получения однородной смеси.

ОБВАЛЯЙТЕ каждый кусок тилапии в мучной смеси. Стряхните с рыбы лишние крошки.

ПОЛОЖИТЕ тилапию на разогретый сетчатый противень и сбрызните с обеих сторон спреем для жарки.

УСТАНОВИТЕ температуру 185 °С, время приготовления — 8 минут. Включите Напоминание встряхнуть еду и нажмите кнопку «Старт/пауза».

ПЕРЕВЕРНИТЕ рыбу в середине процесса приготовления. Напоминание встряхнуть еду подскажет, когда именно.

ВЗБЕЙТЕ все ингредиенты соуса тартар в миске среднего размера. Поставьте миску в холодильник.

СБРЫЗНИТЕ разрезанные булки спреем для жарки.

ДОСТАНЬТЕ тилапию, когда она будет готова. Переложите на тарелку.

ПОЛОЖИТЕ половинки булки (корочкой вниз) на сетчатый противень.

УСТАНОВИТЕ температуру 210 °С, время приготовления — 2 минуты. Нажмите кнопку «Старт/пауза».

ДОСТАНЬТЕ хлеб, когда он будет готов.

СМАЖЬТЕ каждую половинку булки соусом тартар. Положите на хлеб салат, томаты и рыбное филе. Сбрызните рыбу острым перечным соусом и подавайте к столу.

Подходящий аэрогриль