Колбаски и пюре
15 ингредиентов
27 минут 
4 персоны
Поместите картофель и воду в чашу мультишефа Cosori. Положите сосиски поверх картофеля.
Установите крышку на мультишеф.
Выберите программу Pressure Cook [Приготовление под давлением], установите высокое давление и время 10 минут, затем нажмите кнопку "Start".
Сбросьте давление, переведя переключатель выпуска пара в положение "Vent".
Осторожно откройте крышку, переложите сосиски на тарелку и накройте фольгой, чтобы они остались теплыми.
Растолките картофель в пюре, затем добавьте масло, молоко, зеленый лук, соль и перец. Перемешайте, приправьте по вкусу. Отложите картофельное пюре в миску, накрыв фольгой. Протрите внутреннюю поверхность чаши.
Выберите на мультишефе программу Sauté [Соте] и установите высокий уровень температуры, затем нажмите кнопку "Start".
Добавьте в чашу мультишефа 2 столовые ложки сливочного масла, положите сосиски и обжаривайте их в течение 3 минут с каждой стороны. Выньте подрумяненные сосиски и положите на тарелку, накрыв крышкой, чтобы сохранить тепло.
Добавьте 2 столовые ложки говяжьего бульона в чашу и начните готовить подливу. Для этого добавьте в чашу оставшееся сливочное масло, лук и обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте бальзамический уксус и готовьте еще 1 минуту.
Смешайте в отдельной миске воду и кукурузную муку. Добавьте кукурузную муку вместе с оставшимся говяжьим бульоном в чашу. Помешивайте, пока соус не загустеет. Нажмите кнопку "Cancel" и приправьте по вкусу солью и перцем.
Подавайте сосиски и пюре с подливкой сверху.
