Колбаски и пюре

Хороший вариант для обеда или ужина! Пусть сочные колбаски и нежнейшее картофельное пюре порадуют вас сегодня!
Колбаски и пюре
Ингредиенты   15 ингредиентов
Время приготовления   27 минут
Количество персон   4 персоны
465
Ингредиенты
900 г сырого белого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками толщиной 2,5 см
240 мл воды
4 свиные сосиски (лучше английские)
60 г несоленого сливочного масла
2-4 ст.л. молока
100 г зеленого лука, нарезанного ломтиками
Соль и черный перец, по вкусу
60 г несоленого сливочного масла
1 луковица, тонко нарезанная
2 ст.л. бальзамического уксуса
120 мл воды
1 ст.л. кукурузной муки
240 мл и еще 2 ст.л. говяжьего бульона
Соль и черный перец, по вкусу
Алюминиевая фольга
Инструкция по приготовлению

Поместите картофель и воду в чашу мультишефа Cosori. Положите сосиски поверх картофеля.

Установите крышку на мультишеф.

Выберите программу Pressure Cook [Приготовление под давлением], установите высокое давление и время 10 минут, затем нажмите кнопку "Start".

Сбросьте давление, переведя переключатель выпуска пара в положение "Vent".

Осторожно откройте крышку, переложите сосиски на тарелку и накройте фольгой, чтобы они остались теплыми.

Растолките картофель в пюре, затем добавьте масло, молоко, зеленый лук, соль и перец. Перемешайте, приправьте по вкусу. Отложите картофельное пюре в миску, накрыв фольгой. Протрите внутреннюю поверхность чаши.

Выберите на мультишефе программу Sauté [Соте] и установите высокий уровень температуры, затем нажмите кнопку "Start".

Добавьте в чашу мультишефа 2 столовые ложки сливочного масла, положите сосиски и обжаривайте их в течение 3 минут с каждой стороны. Выньте подрумяненные сосиски и положите на тарелку, накрыв крышкой, чтобы сохранить тепло.

Добавьте 2 столовые ложки говяжьего бульона в чашу и начните готовить подливу. Для этого добавьте в чашу оставшееся сливочное масло, лук и обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте бальзамический уксус и готовьте еще 1 минуту.

Смешайте в отдельной миске воду и кукурузную муку. Добавьте кукурузную муку вместе с оставшимся говяжьим бульоном в чашу. Помешивайте, пока соус не загустеет. Нажмите кнопку "Cancel" и приправьте по вкусу солью и перцем.

Подавайте сосиски и пюре с подливкой сверху.

Подходящий аэрогриль
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне
Получи скидку
Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности