COSORI
/
Книга рецептов
/
Цыпленок с лимоном и травами

Цыпленок с лимоном и травами

Сочный и нежный цыпленок с приятной кислинкой. Отличный вариант на обед или ужин!

11 ингредиентов

35 минут

4 персоны

Ингредиенты

1 целая курица (не более 2,2 кг)

1 ст.л. соли

1 ст.л. чесночного порошка

1 ст.л. лукового порошка

1 ст.л. паприки

1 ст.л. прованских трав

1 ч.л. свежемолотого черного перца

Цедра 1 лимона, а также сам лимон, разрезанный пополам

3 ст.л. оливкового масла

240 мл куриного бульона

Шпагат

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Промойте курицу и промокните ее бумажными салфетками.

Шаг 2

Смешайте в небольшой миске соль, чесночный порошок, луковый порошок, паприку, прованские травы, черный перец и цедру лимона.

Шаг 3

Натрите кожу курицы 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпьте смесью приправ. Поместите лимон в полость курицы и перевяжите ножки нитью.

Шаг 4

Выберите программу "Sauté" на мультишефе Cosori и установите высокий температурный режим, затем установите время 10 минут и нажмите кнопку Start.

Шаг 5

Налейте оставшееся оливковое масло в чашу мультишефа и обжаривайте курицу грудкой вниз в течение 5 минут. Осторожно переверните ее и обжарьте с другой стороны в течение 5 минут, затем переложите курицу на тарелку или разделочную доску.

Шаг 6

Переложите курицу на решетку для приготовления на пару.

Шаг 7

Налейте куриный бульон в чашу мультишефа и установите решетку для приготовления на пару.

Шаг 8

Установите крышку на мультишеф. Выберите программу "Pressure Cook", установите высокое давление и время 25 минут, затем нажмите кнопку Start.

Шаг 9

Оставьте мультишеф на несколько минут для сброса давления, пока поплавковый клапан не встанет вровень с крышкой. Затем переместите переключатель выпуска пара в положение Vent, чтобы сбросить оставшееся давление.

Шаг 10

Осторожно откройте крышку и переложите курицу на блюдо. Дайте ей немного остыть перед подачей на стол.

Подходящий аэрогриль