Бургеры из черной фасоли с айоли из авокадо

Веганская версия классического бургера из черной фасоли, приготовленная в аэрогриле с нежным айоли из авокадо.
Бургеры из черной фасоли с айоли из авокадо
Ингредиенты   19 ингредиентов
Время приготовления   11 минут
Количество персон   4 персоны
14
Ингредиенты
·
Бургеры: 1 банка черной фасоли, слить воду и промыть
·
Четвертинка лука, нарезанная
·
2 зубчика чеснока, раздавленных
·
100 г панировочных сухарей
·
55 г сыра Оахака или моцареллы, натертого
·
1 ч.л. морской соли
·
½ ч.л. молотого кориандра
·
½ ч.л. паприки
·
¼ ч.л. кайенского перца
·
½ ч.л. черного перца, свежемолотого
·
Сок одного лайма
·
Масло в спрее
·
4 булочки для гамбургеров, для подачи
·
Салат-латук, помидоры и лук для подачи
·
Айоли из авокадо: Половинка спелого авокадо, очищенного от кожуры
·
120 г майонеза
·
1 зубчик чеснока, натертый на терке
·
Соль, по вкусу
·
Кухонный комбайн с насадкой-лезвием
Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Достаньте сетчатый противень из корзины аэрогриля Cosori.

Шаг 2

Выберите программу "Preheat", затем нажмите кнопку Старт/Пауза.

Шаг 3

Поместите фасоль на дно корзины предварительно разогретого аэрогриля.

Шаг 4

Выберите программу "Air Fry", установите время 5 минут, затем нажмите кнопку Старт/Пауза.

Шаг 5

Переложите готовую фасоль в чашу кухонного комбайна, оснащенного насадкой с лезвием, и дайте остыть в течение 5 минут.

Шаг 6

Добавьте к фасоли лук, чеснок, панировочные сухари, сыр, соль, кориандр, паприку, кайенский и черный перцы, сок лайма. Перемешайте в комбайне несколько раз, пока смесь не станет рассыпчатой, но однородной по консистенции, затем переложите в миску.

Шаг 7

Сформируйте из смеси 4 одинаковые по размеру котлеты.

Шаг 8

Поместите сетчатый противень в корзину аэрогриля и сбрызните его маслом, затем выложите котлеты на противень и тоже сбрызните их маслом.

Шаг 9

Выберите программу "Air Fry", установите время 6 минут, затем нажмите кнопку Старт/Пауза.

Шаг 10 

Смешайте авокадо, майонез и чеснок в кухонном комбайне до однородности. Приправьте солью по вкусу и нанесите небольшое количество на каждую половинку разрезанных булочек для бургеров.

Шаг 11

Достаньте котлеты из аэрогриля, когда они будут готовы, и положите на булочки.

Шаг 12

Дополните каждый бургер салатом, луком и помидорами по желанию, а затем подавайте к столу.

Подходящий аэрогриль
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне
Получи скидку
Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности