COSORI
/
Книга рецептов
/
Фрикадельки по-японски

Фрикадельки по-японски

Нику-Данго - это маленькие мясные шарики в кунжутном масле и глазури из соевого соуса, мирина и коричневого сахара. Сочные и с хрустящей корочкой, такие фрикадельки вам точно понравятся!

11 ингредиентов

10 минут

4 персоны

148

Ингредиенты

—

500 г говяжьего фарша

—

15 мл кунжутного масла

—

18 мл пасты мисо

—

10 листиков свежей мяты, мелко нарезанных

—

4 пера нарезанного зеленого лука

—

5 г соли

—

1 г черного перца

—

45 мл соевого соуса

—

45 мл рисового вина (мирин)

—

45 мл воды

—

3 г коричневого сахара

Инструкция по приготовлению

СМЕШАЙТЕ в таре говяжий фарш, кунжутное масло, пасту мисо, листья мяты, зеленый лук, соль и перец.

НАНЕСИТЕ на руки небольшое количество кунжутного масла и сформируйте из полученной смеси фрикадельки (≈ по 5 см). После чего поставьте фрикадельки настояться в холодильнике 10 минут.

ПРИГОТОВЬТЕ в это время глазурь для фрикаделек, смешав соевый соус, мирин, воду и коричневый сахар. Оставьте настояться.

ВЫБЕРИТЕ режим PREHEAT (ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ) на аэрогриле Cosori, установите температуру 205°C, и нажмите кнопку СТАРТ/ПАУЗА.

ПОМЕСТИТЕ охлажденные фрикадельки в предварительно разогретый аэрогриль.

ВЫБЕРИТЕ режим СТЕЙК, установите время на 10 минут и нажмите кнопку СТАРТ/ПАУЗА.

ОБИЛЬНО СМАЗЫВАЙТЕ фрикадельки во время готовки глазурью каждые 2 минуты.

Подходящий аэрогриль

Аэрогриль Cosori Smart Air Fryer 5,5 л

Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!

Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне

Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности