COSORI
/
Книга рецептов
/
Гороховый суп с ветчиной

Гороховый суп с ветчиной

Нежный и ароматный суп для всей семьи!

11 ингредиентов

25 минут

6 персон

Ингредиенты

—

60 г несоленого сливочного масла

—

1 луковица, нарезанная кубиками

—

2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками

—

2 моркови, нарезанных кубиками

—

2 зубчика чеснока, измельченных

—

Соль и перец, по вкусу

—

450 г сухого дробленого гороха, промытого

—

1,4 л куриного бульона или воды

—

1 копченый или свежий окорок на кости

—

2 лавровых листа

—

Петрушка свежая, рубленая, для гарнира

Инструкция по приготовлению

Выберите программу Sauté [Соте] на мультишефе Cosori и установите высокий температурный режим, затем нажмите "Start".

Положите сливочное масло в чашу мультишефа. Когда масло растает, добавьте лук, сельдерей, морковь, чеснок, щепотку соли и перца и обжаривайте в течение 10 минут.

Добавьте горох, куриный бульон, ветчину или окорок и лавровый лист. По окончании приготовления нажмите кнопку "Cancel".

Установите крышку на мультишеф.

Выберите программу Pressure Cook [Приготовление под давлением], установите высокое давление и время 15 минут, затем нажмите "Start".

Оставьте мультишеф на 15 минут для сброса давления, затем переместите переключатель выпуска пара в положение "Vent", чтобы сбросить оставшееся давление.

Осторожно откройте крышку и извлеките из супа окорок, срежьте с него все мясо и добавьте обратно в суп.

Приправьте суп по вкусу и подавайте, украсив свежей петрушкой.

Подходящий аэрогриль