Хлебный пудинг

Необычный вариант десерта, приготовленного из сладкого хлеба или булочки. Разнообразьте свое меню этим интересным блюдом британской кухни!
Хлебный пудинг
Ингредиенты   15 ингредиентов
Время приготовления   30 минут
Количество персон   4 персоны
225
Ингредиенты
1 ст.л. сливочного масла, для смазывания сковороды
120 мл молока
120 мл жирных сливок
1 яйцо
100 г сахарной пудры
50 г коричневого сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
½ ч.л. корицы
¼ ч.л. мускатного ореха
Щепотка соли
½ буханки сладкого хлеба (около 230 г), порванной на кусочки
Изюм, по желанию
2½ ст.л. сахарной пудры для карамелизации
Ванильное мороженое, растопленное, для подачи
Разъемная форма для выпечки бисквита (диаметром 15 см)
Инструкция по приготовлению

Натрите внутреннюю поверхность формы для выпечки сливочным маслом.

Взбейте в миске молоко, сливки, яйцо, сахар, ваниль, корицу, мускатный орех и соль, затем добавьте хлеб и изюм (по желанию) и перемешивайте, пока хлеб не впитает достаточное количество жидкости.

Переложите пропитанный хлеб в форму для выпечки.

Налейте 350 мл воды в чашу мультишефа Cosori, установите в нее решетку для приготовления на пару, а затем поместите на нее форму для выпечки.

Установите крышку на мультишеф.

Выберите программу Pressure Cook [Приготовление под давлением], отключите программу Keep Warm [Поддержание тепла], установите высокое давление и время 30 минут, затем нажмите кнопку "Start".

Оставьте мультишеф на 10 минут для сброса давления, затем переместите переключатель выпуска пара в положение "Vent", чтобы сбросить оставшееся давление.

Осторожно откройте крышку, затем выньте форму с пудингом.

Посыпьте верхнюю часть пудинга сахаром, затем поставьте пудинг на несколько минут под гриль, чтобы его верхняя часть подрумянилась и карамелизовалась.

Подавайте хлебный пудинг с растопленным ванильным мороженым в качестве сладкого заварного соуса.

Подходящий аэрогриль
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне
Получи скидку
Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности