Крабовые котлеты

Котлеты из крабового мяса или палочек получаются сочными и нежными. Именно аэрогриль сохраняет воздушность блюду, без лишнего жира или сухости.
Крабовые котлеты
Ингредиенты   21 ингредиент
Время приготовления   8 минут
Количество персон   4 персоны
243
Ингредиенты
·
РЕМУЛАД: 2 ст.л. майонеза
·
15 г каперсов, промытых и обсушенных
·
1 ст.л. измельченных сладких солений
·
1 ст.л. мелко нарезанного красного лука
·
2 ч.л. лимонного сока
·
2 ч.л. дижонской горчицы
·
Соль и перец по вкусу
·
КРАБОВЫЕ КОТЛЕТЫ:1 большое яйцо
·
2 ст.л. майонеза
·
1 ст.л. дижонской горчицы
·
1 ч.л. вустерширского соуса
·
Щепотка приправы Old Bay
·
Щепотка соли
·
Щепотка белого перца
·
Щепотка кайенского перца
·
30 г сельдерея, мелко нарезанного
·
50 г красного сладкого перца, мелко нарезанного
·
10 г мелко нарезанной свежей петрушки
·
230 г кускового крабового мяса
·
30 г панировочных сухарей панко
·
Масло в спрее
Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Смешайте вместе все ингредиенты для ремулада до однородности.

Шаг 2

Взбейте в отдельной таре яйцо, майонез, горчицу, вустерширский соус, приправу Old Bay, соль, белый перец, кайенский перец, сельдерей, болгарский перец и петрушку.

Шаг 3

Аккуратно обваляйте крабовое мясо в яичной смеси и хорошо перемешайте. Затем посыпьте крабовое мясо панировочными сухарями и перемешайте до однородной смеси.

Шаг 4

Сформируйте из полученной смеси 4 котлеты и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 5

Выберите программу "Preheat" на аэрогриле Cosori и нажмите кнопку Старт/Пауза. 

Шаг 6

Выложите предварительно разогретые корзины аэрогриля пекарской бумагой. Сбрызните крабовые котлетки маслом и аккуратно выложите их на бумагу.

Шаг 7

Готовьте крабовые котлеты при температуре 205°C в течение 8 минут до золотистой корочки. В середине времени приготовления переверните котлеты.

Шаг 8

Подавайте блюдо к столу с ремуладом.

Подходящий аэрогриль
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне
Получи скидку
Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности