Куриное филе в кефире
Вкуснейшая курица в маринаде из кефира.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
аллерген f75 (яичный желток, вителлин), лактоза, белки коровьего молока, глютен, аллерген f1 (яичный белок)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 391 г
Ингредиенты:
- Охлажденное куриное филе 700,0 гр
- Кефир 0,5 л
- Молотый красный перец 1,0 ч.л.
- Соль 2,5 ч.л.
- Сушеный укроп 0,5 ч.л.
- Чесночный порошок 0,5 ч.л.
- Луковый порошок 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец 1,0 ч.л.
- Мука 85,0 гр
- Сушеная петрушка 0,5 ч.л.
- Кайенский перец 0,25 ч.л.
- Яйцо куриное 2,0 шт
- Панировочные сухари 120,0 гр
- Масло в спрее по вкусу
- Соус по вкусу для подачи
Инструкция по приготовлению
Вставьте сетчатый противень в корзину аэрогриля Cosori.
Положите в большую миску куриное филе, кефир, ¾ ч.л. молотого красного перца, ¾ ч. л. молотого черного перца, 1,5 ч. л. соли, сушеный укроп, луковый и чесночный порошок.
Накройте миску и поставьте замаринованную курицу в холодильник на 4–6 часов.
Насыпьте муку, ¼ ч.л. молотого красного перца, ¼ ч.л. кайенского перца и петрушку в первую миску среднего размера. Положите яйца во вторую миску среднего размера и взбейте. Насыпьте панировочные сухари, 1 ч.л. соли и ¼ ч.л. молотого черного перца в третью миску среднего размера.
Выберите программу "Preheat", установите температуру 195°С и нажмите Старт/пауза.
Очистите каждый кусок куриного филе от маринада и обваляйте сначала в муке, затем в яичной смеси, а потом в панировочных сухарях. Стряхните с филе лишние крошки. Повторите для каждого куска филе, а затем сбрызните мясо с обеих сторон маслом из спрея.
Положите куски куриного филе на разогретый сетчатый противень одним слоем. Потребуется готовить мясо несколькими партиями.
Установите температуру 195°С, время 12 минут. Нажмите Shake и затем - Старт/Пауза.
Переверните куски филе в середине процесса приготовления. Напоминание о встряхивании сообщит вам, когда это сделать.
Достаньте куриное филе, когда оно будет готово. Подавайте к столу с соусом по вкусу.
