Курица Тикка Масала

Курица в необычном маринаде, нежная и ароматная. Это индийское блюдо порадует Вас и Ваших близких!

17 ингредиентов

10 минут

4 персоны

100

Ингредиенты

450 г куриных бедер без кожи и костей, нарезанных кусочками длиной 4 см

60 г простого йогурта

¾ ст.л. свежего имбиря, натертого

¾ ст.л. свежего чеснока, натертого

1 ст.л. свежего сока лайма

2 ч.л. мягкого кашмирского красного порошка чили, по вкусу

Щепотка молотой куркумы

Щепотка гарам масала

Щепотка соли

1 ст.л. масла с нейтральным вкусом или топленого масла

160 г мелко нарезанного репчатого лука

260 г томатной пасты

125 мл воды

120 г жирных сливок

1 ст.л. сушеных листьев пажитника, по желанию

Рис вареный, для подачи

Свежий кориандр для украшения

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Соедините все ингредиенты для маринада в миске и перемешайте. Накройте миску и поставьте в холодильник мариноваться от 30 минут до 8 часов.

Шаг 2

Выберите на мультишефе Cosori программу "Sauté" и установите высокий температурный режим, затем нажмите кнопку Start.

Шаг 3

Поместите в чашу мультишефа масло, добавьте лук и обжаривайте его в течение 5 минут.

Шаг 4

Добавьте в чашу томатную пасту, воду, специи, курицу и перемешайте. По окончании приготовления нажмите кнопку Cancel.

Шаг 5

Установите крышку на мультишеф. Выберите программу Pressure Cook, установите высокое давление и время 5 минут, затем нажмите Start.

Шаг 6

Оставьте мультишеф на 5 минут для сброса давления, затем переместите переключатель выпуска пара в положение Vent, чтобы сбросить оставшееся давление.

Шаг 7

Осторожно снимите крышку, добавьте сливки и сушеные листья пажитника.

Шаг 8

Подавайте с рисом, украсив свежим кориандром.

Подходящий аэрогриль