Курица Тикка Масала

Курица в необычном маринаде, нежная и ароматная. Это индийское блюдо порадует Вас и Ваших близких!
Курица Тикка Масала
Ингредиенты   20 ингредиентов
Время приготовления   10 минут
Количество персон   4 персоны
43
Ингредиенты
450 г куриных бедер без кожи и костей, нарезанных кусочками длиной 4 см
60 г простого йогурта
¾ ст.л. свежего имбиря, натертого на терке
¾ ст.л. свежего чеснока, натертого на терке
1 ст.л. свежего сока лайма
2 ч.л. мягкого кашмирского красного порошка чили, по вкусу
½ ч.л. молотой куркумы
1 ч.л. гарам масала
1 ч.л. соли
1 ст.л. масла с нейтральным вкусом или топленого масла
160 г мелко нарезанного репчатого лука
260 г томатной пасты
125 мл воды
½ ч.л. гарам масала
1 ч.л. мягкого кашмирского красного порошка чили, по вкусу
½ ч.л. молотой куркумы
120 г жирных сливок
1 ст.л. сушеных листьев пажитника, по желанию
Рис вареный, для подачи
Свежий кориандр для украшения
Инструкция по приготовлению

Соедините все ингредиенты для маринада в миске и перемешайте. Накройте миску и поставьте в холодильник мариноваться от 30 минут до 8 часов.

Выберите на мультишефе Cosori программу Sauté [Соте] и установите высокий температурный режим, затем нажмите кнопку "Start".

Поместите в чашу мультишефа масло, добавьте лук и обжаривайте его в течение 5 минут.

Добавьте в чашу томатную пасту, воду, специи, курицу и перемешайте. По окончании приготовления нажмите кнопку "Cancel".

Установите крышку на мультишеф.

Выберите программу Pressure Cook [Приготовление под давлением], установите высокое давление и время 5 минут, затем нажмите "Start".

Оставьте мультишеф на 5 минут для сброса давления, затем переместите переключатель выпуска пара в положение "Vent", чтобы сбросить оставшееся давление.

Осторожно снимите крышку, добавьте сливки и сушеные листья пажитника.

Подавайте с рисом, украсив свежим кориандром.

Подходящий аэрогриль
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне
Получи скидку
Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности