Овощная корма

Совершите маленькое кулинарное путешествие в Индию! Ведь это сытное и полезное индийское блюдо легко приготовить дома!

25 ингредиентов

9 минут

4 персоны

Ингредиенты

—

1 луковица, очищенная и разрезанная пополам

—

3 зубчика чеснока, очищенных

—

Кусок свежего корня имбиря длиной 4 см, очищенный и крупно нарезанный

—

1 перец халапеньо, очищенный от плодоножки

—

¼ стакана сырых кешью

—

120 мл воды

—

1 ст.л. масла авокадо или виноградных косточек

—

2 ч.л. порошка карри

—

1 ч.л. куркумы

—

1 ч.л. гарам масала

—

½ ч.л. корицы

—

½ ч.л. кориандра

—

½ ч.л. соли

—

½ ч.л. черного перца

—

⅛ ч.л. молотого кардамона

—

1 ст.л. томатной пасты

—

½ стакана консервированного кокосового молока высокой жирности

—

185 г простого йогурта

—

1½ ч.л. коричневого сахара

—

1 восковой картофель, очищенный и нарезанный кубиками

—

240 г соцветий цветной капусты

—

240 г замороженного горошка и моркови

—

240 г свежей стручковой фасоли, нарезанной кубиками

—

Рис или хлеб наан для подачи

—

Блендер

Инструкция по приготовлению

Поместите ингредиенты для соуса в блендер и смешайте до получения пюреобразной массы. Отложите в сторону.

Выберите программу Sauté [Соте] на мультишефе Cosori и установите высокий температурный режим, затем нажмите "Start".

Добавьте масло в чашу мультишефа. Когда оно нагреется, положите в него пюреобразный соус. Добавьте все специи для кормы и готовьте в течение 2 минут или до появления аромата. Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2 минуты.

Добавьте кокосовое молоко, йогурт, коричневый сахар, картофель, горошек и морковь, цветную капусту и стручковую фасоль и перемешайте. По окончании приготовления нажмите кнопку "Cancel".

Установите крышку на мультишеф.

Выберите программу Pressure Cook [Приготовление под давлением], установите высокое давление и время 5 минут, затем нажмите "Start".

Быстро сбросьте давление, переведя переключатель выпуска пара в положение "Vent".

Осторожно откройте крышку и подавайте овощную корму с рисом или хлебом наан.

Подходящий аэрогриль

Мультишеф Cosori Pressure Cooker CMC-CO601 5,7л

Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!

Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне

Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности