COSORI
/
Книга рецептов
/
Шницель из баклажанов

Шницель из баклажанов

Удивительно, но вы совершенно не почувствуете, что шницель приготовлен из овощей. А если добавить еще немного сырно-чесночной начинки или сделать из этого соус, блюдо станет просто невероятным!

8 ингредиентов

8 минут

2 персоны

207

Ингредиенты

—

1 взбитое яйцо

—

1 ст ложка молока

—

100 г крупных панировочных сухарей

—

3 г соли

—

1 г черного перца

—

1 баклажан, нарезанный на кусочки толщиной 1-1,5 см

—

60 г пшеничной муки

—

Оливковое масло, для смазывания

Инструкция по приготовлению

ВЗБЕЙТЕ вместе яйцо и молоко в неглубокой емкости. В отдельной посуде смешайте панировочные сухари, соль и перец.

НАРЕЖЬТЕ баклажаны ломтиками толщиной 1-1,5 см. Обваляйте каждый ломтик в муке, затем обмакните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Еще раз обмакните в яйцо и затем в панировочные сухари.

ВЫБЕРИТЕ режим PREHEAT (ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ) на аэрогриле Cosori и нажмите кнопку СТАРТ/ПАУЗА.

СМАЖЬТЕ каждую сторону ломтиков баклажанов оливковым маслом.

ПОМЕСТИТЕ баклажаны в разогретый аэрогриль одним слоем и готовьте при температуре 205°C в течение 8 минут. Возможно, вам придется работать партиями.

ПЕРЕВЕРНИТЕ баклажаны в середине приготовления.

Подходящий аэрогриль