Синнабоны с корицей

Шаг 1

Смешайте в миске дрожжи со сливками и добавьте половину сахара. Оставьте на несколько минут. 

Шаг 2

Добавьте воду, яйца, оставшийся сахар и соль. Затем добавьте муку и вымесите в течение 5 минут. Добавьте масло и вымешивайте еще 5-7 минут. 

Шаг 3

Скатайте тесто в шар, положите в миску, смазанную растительным масло и накройте влажным полотенцем. Оставьте для расстойки в теплом месте на 1,5 часа. 

Шаг 4

Перемните тесто и раскатайте в прямоугольник, но не слишком тонко.

Шаг 5

Смажьте тесто мягким сливочным маслом и посыпьте сахаром и корицей. 

Шаг 6

Скрутите рулет и нарежьте его на кусочки толщиной 4 см. 

Шаг 7

Поместите сетчатый противень в корзину аэрогриля Cosori и застелите его бумагой для выпечки. 

Шаг 8

Поместите кусочки рулета в корзину срезанной стороной вверх и оставьте еще на 30 минут для расстойки.

Шаг 9

Установите температуру 180°С и время 12 минут, затем нажмите Старт/Пауза. По необходимости увеличьте время приготовления до 15 минут. 

Шаг 10

Смешайте ингредиенты для соуса в отдельной миске и взбейте миксером. Намажьте соусом готовые булочки и подавайте.