Яблочный торт с ирландским кремом
Яблочный пирог с пряными нотками и кремом из сливочного ликера станет идеальным десертом к кофе.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
аллерген f75 (яичный желток, вителлин), лактоза, белки коровьего молока, аллерген f266 (мускатный орех), аллерген f1 (яичный белок)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 166 г
Кулинарный калькулятор
Сколько это в стаканах и ложках — для того количества порций, что выбрано выше.
- Сливочное масло, мягкое растопленное 100 гр ½ ст. (250 мл)
- Пшеничная мука 130 гр ¾ ст. (250 мл)
- Замороженное сливочное масло растопленное 50 гр ¼ ст. (250 мл) · 2½ ст. л.
- Мука 65 гр ⅓ ст. (250 мл) · 2 ст. л.
- Белый сахар 50 гр ¼ ст. (250 мл) · 2 ст. л.
- Жирные сливки 200 мл ¾ ст. (250 мл)
Не пересчитываем: коричневый сахар, ирландский сливочный ликер. Надёжной домашней меры у них нет, либо количество слишком мало для стакана и ложки.
Стакан — тонкий, 250 мл (полный до краёв). Ложка сыпучих — с горкой, как в исходных таблицах. Значения приблизительные: мука одного помола и одной влажности ложится в стакан плотнее другой, поэтому в выпечке весы точнее стакана.
Таблицы мер и весов
Грамм в стакане и в ложке. Показаны продукты этого рецепта, остальные найдутся поиском. Прочерк — надёжного числа нет.
| Продукт | Стакан 250 мл | Стакан 200 мл | Ст. л. | Ч. л. | Ст. л. без горки |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная | 160 г | 130 г | 30 г* | 10 г | 20 г |
| Мука кукурузная | 160 г | 130 г | 30 г* | 10 г | — |
| Мука рисовая | 170 г | 140 г | 30 г* | 10 г | — |
| Крупа манная | 200 г | 160 г | 25 г* | 8 г | — |
| Рис | 230 г | 180 г | 25 г* | 8 г | 20 г |
| Крупа гречневая | 210 г | 165 г | 25 г* | 7 г | — |
| Хлопья овсяные | 100 г | 80 г | 14 г* | 4 г | — |
| Сухари панировочные молотые | 125 г | 100 г | 15 г* | 5 г | — |
| Макароны(паста) | 230 г | 190 г | — | — | — |
| Чечевица | 180 г | 160 г | 12 г* | 4 г | — |
| Горох | 230 г | 205 г | 25 г* | — | — |
| Фасоль | 190 г | 150 г | 15 г* | 4 г | — |
| Крахмал | 180 г | 150 г | — | — | — |
| Сахар(песок) | 200 г | 180 г | 25 г* | 8 г | 14 г |
| Ванильный сахар | 200 г | 180 г | 25 г* | 8 г | — |
| Сахарная пудра | 180 г | 140 г | 25 г* | 10 г | — |
| Мёд | 325 г | 265 г | 35 г* | 12 г | — |
| Молоко сгущённое | 300 г | 250 г | 30 г* | 12 г | — |
| Варенье, джем, повидло | 330 г | 270 г | — | — | — |
| Соль | 320 г | — | 30 г* | 10 г | 22 г |
| Сода пищевая | — | — | 28 г* | — | — |
| Разрыхлитель теста | — | — | 12 г* | 4 г | — |
| Дрожжи сухие | — | — | 8 г | 3 г | — |
| Вода | 250 г | 200 г | 18 г | 5 г | — |
| Молоко | 250 г | 200 г | 20 г | 5 г | — |
| Кефир, простокваша, пахта | 255 г | 205 г | 20 г | 8 г | — |
| Сливки | 250 г | 200 г | 15 г | 5 г | — |
| Сметана | 260 г | 210 г | 25 г* | 10 г | — |
| Творог | 250 г | 200 г | 17 г | 5 г | — |
| Йогурт | 250 г | 200 г | 18 г | 6 г | — |
| Сыр творожный(сливочный) | — | — | 17 г* | — | — |
| Масло сливочное растопленноерастопленное | 240 г | 185 г | 20 г | 8 г | — |
| Сыр твёрдый тёртыйтёртый | 100 г | 80 г | — | — | — |
| Масло растительное(подсолнечное, оливковое) | 230 г | 190 г | 17 г | 5 г | — |
| Бульон | 250 г | 200 г | 18 г | 5 г | — |
| Вино | 250 г | 200 г | 18 г | 5 г | — |
| Уксус | 250 г | 200 г | 15 г | 5 г | — |
| Соевый соус | — | — | 15 г | 5 г | — |
| Сок фруктовый | 250 г | 200 г | 18 г | 5 г | — |
| Томатная паста(томат-пюре) | 300 г | 250 г | 30 г* | 10 г | — |
| Кетчуп | — | — | 22 г* | 7 г | — |
| Горчица | — | — | 18 г* | 6 г | — |
| Майонез | 250 г | 210 г | 25 г* | 10 г | — |
| Картофельштука — среднего размера1 картофелина ≈ 100 г | — | — | — | — | — |
| Лук репчатыйштука — среднего размера1 луковица ≈ 75 г | — | — | — | — | — |
| Помидорштука — среднего размера1 помидор ≈ 100 г | — | — | — | — | — |
| Огурецштука — среднего размера1 огурец ≈ 100 г | — | — | — | — | — |
| Свёклаштука — среднего размера1 свёкла ≈ 75 г | — | — | — | — | — |
| Лимонштука — среднего размера1 лимон ≈ 120 г | — | — | — | — | — |
| Яблокоштука — среднего размера1 яблоко ≈ 150 г | — | — | — | — | — |
| Бананштука — среднего размера1 банан ≈ 220 г | — | — | — | — | — |
| Клубника1 ягода ≈ 37 г | 150 г | 120 г | 25 г* | — | — |
| Малина | 140 г | 110 г | 20 г* | 5 г | — |
| Черника | 200 г | 160 г | 20 г* | 5 г | — |
| Клюква | 145 г | 115 г | 22 г* | 7 г | — |
| Вишня | 165 г | 130 г | 25 г* | 8 г | — |
| Изюмягода — среднего размера | 190 г | 155 г | — | — | — |
| Орехи грецкие | 170 г | 130 г | — | — | — |
| Миндаль | 160 г | 130 г | — | — | — |
| Арахис | 175 г | 140 г | 25 г* | 8 г | — |
| Кунжут | — | — | 12 г* | 4 г | — |
| Мак | 155 г | 135 г | — | — | — |
| Перец чёрный молотыймолотый | — | — | 18 г* | 5 г | — |
| Паприка молотая | — | — | 18 г* | 5 г | — |
| Корица молотая | — | — | 9 г* | 3 г | — |
| Кориандр молотыймолотый | — | — | 7 г* | 3 г | — |
| Куркума | — | — | 7 г* | 3 г | — |
| Чеснок сушёный(порошок)сушёный, порошком | — | — | 13 г* | — | — |
| Яйцо куриноекатегория C1, целиком1 яйцо ≈ 55 г | — | — | — | — | — |
* Ложка с горкой. У сыпучих она весит заметно больше ровной: мука — 30 г с горкой против 20 г без неё. Если в рецепте не сказано иначе, ложка считается с горкой.
Ингредиенты:
- Масло в спрее по вкусу
- Сливочное масло, мягкое 100,0 гр
- Коричневый сахар 150,0 гр
- Яйцо куриное 2,0 шт
- Пшеничная мука 130,0 гр
- Разрыхлитель теста 1,0 ч.л.
- Молотая корица 1,0 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Молотый мускатный орех 0,25 ч.л.
- Маленькие яблоки, нарезанные кубиками 2 шт.
- Замороженное сливочное масло 50,0 гр
- Мука 65,0 гр
- Коричневый сахар 100,0 гр
- Белый сахар 50,0 гр
- Соль 0,5 ч.л.
- Жирные сливки 200,0 мл
- Ирландский сливочный ликер 70,0 мл
- Сахарная пудра 2,0 ст.л.
- Форма для выпечки
- Подставка для мяса или рыбы
- Миксер
Подходит для аэрогрилей
Инструкция по приготовлению
Крупный шрифт включён. Нажмите на шаг, чтобы отметить его сделанным.
Сбрызните маслом форму для выпечки из набора аксессуаров Cosori.
Смешайте мягкое сливочное масло и коричневый сахар. Взбейте миксером до однородности. Продолжая взбивать, добавьте яйца по одному.
Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, соль и мускатный орех. Взбейте до однородной массы. Добавьте яблоки и хорошо перемешайте.
Для приготовления штрейзеля натрите на терке замороженное сливочное масло в отдельную миску. Добавьте коричневый и белый сахар, соль и хорошо перемешайте руками, пока масса не превратится в крошки.
Поместите тесто в форму для выпечки. Посыпьте готовой крошкой.
Установите форму для выпечки в корзину аэрогриля Cosori. Установите программу "Bake"ручной режим и время 28 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
Смешайте сливки, ликер и сахарную пудру. Взбейте миксером до однородной массы.
Аккуратно извлеките торт из формы, как будет готов, оставьте его остывать на металлической подставке из набора аксессуаров Cosori.
Перед подачей поместите сверху ирландский крем.
Приготовили? Оцените рецепт
Оцените первым — поможете другим выбрать
Вопросы о приготовлении
Яблочный торт с ирландским кремом: сколько времени готовить?
Около 48 минут от начала готовки до подачи. Из них 20 мин уходит на подготовку продуктов и 28 мин на само приготовление.
На каких моделях Cosori можно приготовить этот рецепт?
Рецепт рассчитан на TurboBlaze™ 6,0 л, Dual Blaze™ 6,4 л, TurboTower Pro 10,8 л, Air Fryer Pro LE CAF-L501.
Сколько получается порций и какая калорийность?
Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций. Вес одной порции 167 г. В одной порции 533 ккал, белки 5 г, жиры 27 г, углеводы 66 г.
