Жареные палочки из моцареллы
В Сети совсем немного рецептов жареного сыра моцарелла. Все потому, что для жарки чаще всего используется другой вид сыра. Но теперь жареного моцарелла будет у вас в копилке. Он прост как никогда! А еще очень и очень вкусный.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
аллерген f75 (яичный желток, вителлин), лактоза, белки коровьего молока, глютен, аллергены морепродуктов, аллергены майорана, аллерген f1 (яичный белок)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 126 г
Ингредиенты:
- Толстый кусочек сыра моцарелла 6,0 шт
- Пшеничная мука 15,0 гр
- Кукурузный крахмал 1,0 ч.л.
- Соль 1,0 ч.л.
- Черный перец щепотка
- Яйцо куриное 2,0 шт
- Молоко 15,0 мл
- Панировочные сухари панко 50,0 гр
- Сушеная петрушка Щепотка
- Масло в спрее по вкусу
- Соус маринара или ранч для подачи
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Разрежьте каждый из шести кусочков сыра на три части, чтобы получилось 18 кусочков.
Смешайте муку, кукурузный крахмал, соль и перец в миске. Взбейте яйцо с молоком в другой миске. Смешайте панировочные сухари панко и петрушку в отдельной емкости.
Обваляйте каждый кусочек сыра поочередно в муке, затем обмакните в яйце и в панировочных сухарях. Еще раз обмакните в яйцо и затем в панировочные сухари. После этого поместите сырные палочки в морозилку.
Выберите программу "Preheat", установите температуру 175°С и нажмите кнопку Старт/Пауза.
Достаньте кусочки моцареллы из морозилки и поместите в предварительно разогретый аэрогриль, предварительно обильно сбрызнув маслом.
Выберите программу "Frozen", установите время 8 минут и нажмите кнопку Старт/Пауза.
Встряхните корзину в середине времени приготовления. Напоминание о встряхивании сообщит вам, когда это сделать.
Подавайте к столу с соусом Маринара или Ранч.
