Булочки с корицей

Один из самых простых и вкусных рецептов - булочки с корицей. Приготовление не требует больших знаний в кулинарии, а булочки в аэрогриле ничем не уступают запеченным в духовке.
Булочки с корицей
Ингредиенты   14 ингредиентов
Время приготовления   12 минут
Количество персон   9 персон
2077
Ингредиенты
СЛИВОЧНО-СЫРНАЯ ГЛАЗУРЬ: 120 г сливочного сыра, комнатной температуры
120 г сахарной пудры
115 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
3 мл экстракта ванили
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ: 230 мл теплого молока
60 г растопленного несоленого сливочного масла
50 г белого сахара
1/2 активированных сухих дрожжей
280 г пшеничной муки и еще немного для посыпки
2 г разрыхлителя
6 г соли
60 г размягченного несоленого сливочного масла
100 г темно-коричневого сахара
7 г молотой корицы
Инструкция по приготовлению

СМЕШАЙТЕ все ингредиенты для глазури, чтобы не было комков. Дайте настояться.

СОЕДИНИТЕ теплое молоко, растопленное масло, белый сахар и активированные сухие дрожжи в большой миске и дайте набухнуть в течение 1 минуты.

По чуть-чуть ДОБАВЛЯЙТЕ муку, разрыхлитель и соль и начинайте вымешивать тесто до получения однородной массы, после чего накрыть тесто полотенцем на 1 час и поставить в теплое место.

ВЫЛОЖИТЕ готовое тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте его пластом толщиной 0,5 см.

НАМАЖЬТЕ тесто размягченным сливочным маслом с помощью кисточки и посыпьте сверху темно-коричневым сахаром и корицей.

Аккуратно СКАТАЙТЕ тесто в тугой рулет, чтобы корица была внутри.

НАРЕЖЬТЕ рулет на ломтики толщиной от 2 до 4 см, поместите на слегка смазанный маслом противень и накройте полотенцем на 30 минут.

ВЫБЕРИТЕ режим PREHEAT (ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ) на аэрогриле Cosori, установите температуру 165°C, и нажмите кнопку СТАРТ/ПАУЗА.

ВЫСТЕЛИТЕ предварительно разогретый аэрогриль пергаментом и разложите булочки так, чтобы между ними было небольшое пространство.

ГОТОВЬТЕ булочки с корицей при температуре 165°C в течение 12 минут.

НАМАЖЬТЕ готовые булочки сверху глазурью из сливочного сыра и подавайте блюдо к столу.

Подходящий аэрогриль
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне
Получи скидку
Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности