Говядина по-английски
![Говядина по-английски](/upload/resize_cache/iblock/51c/1200_1000_1/fa9sqwssmrjgzbm6rxk330z2fcmuo6nb.jpg)
Шаг 1
Разрежьте мясо на кусочки и отбейте.
Шаг 2
Смешайте в отдельной емкости вино, уксус, чеснок, лук, лимонную цедру, розмарин и лавровый лист. Поместите мясо в маринад и оставьте в холодильнике на 12 часов.
Шаг 3
Достаньте мясо из холодильника за полчаса до приготовления.
Шаг 4
Выберите программу “Preheat”, установите температуру 205℃, затем нажмите Старт/Пауза.
Шаг 5
Поместите мясо на предварительно разогретый сетчатый противень.
Шаг 6
Выберите программу “Steak” или установите вручную температуру 205℃ и время 10 минут, затем нажмите Старт/Пауза. В середине времени приготовления переверните мясо. По возможности слейте жидкость от мяса в отдельную емкость.
Шаг 7
Растопите на сковороде сливочное масло и добавьте муку. Прогрейте до золотистого цвета.
Шаг 8
Добавьте в сковороду 50 мл жидкости от мяса или воды, пасту анчоусов, мелко нарезанные каперсы и оливки. Приправьте черным перцем и готовьте на среднем огне 3-4 минуты.
Шаг 9
Подавайте мясо с соусом.
![Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!](/local/templates/cosori.ru/images/food.png)
![Получи скидку](/local/templates/cosori.ru/images/grill.jpg)