Имбирно-морковный суп
Сочетание терпкого имбиря и сладкой моркови придется по вкусу даже самым взыскательным гурманам!
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
Не содержит аллергенов
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 338 г
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1,0 ст.л.
- Небольшая луковица, нарезанная 1,0 шт
- Морская соль 0,5 ч.л.
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Зубчик чеснока, раздавленный 3,0 шт
- Морковь, крупно нарезанная 450,0 гр
- Тертый свежий имбирь 1,0 ч.л.
- Яблочный уксус 1,0 ст.л.
- Овощной бульон 700,0 мл
- Соль По вкусу
- Кленовый сироп 1 ч.л., по желанию
- Кокосовое молоко или жирные сливки для гарнира, по желанию
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Выберите программу "Pressure Cook" на мультишефе Cosori и установите высокий температурный режим, затем нажмите Start.
Налейте в чашу мультишефа оливковое масло, добавьте лук, соль и перец по вкусу. Тушите в течение 5 минут или пока лук не станет слегка прозрачным. Добавьте чеснок и морковь, готовьте еще 5 минут, затем добавьте имбирь, яблочный уксус и овощной бульон. По окончании приготовления нажмите кнопку Cancel.
Установите крышку на мультишеф.
Выберите снова программу "Pressure Cook", установите высокое давление и время 6 минут, затем нажмите Start.
Оставьте мультишеф на несколько минут для сброса давления, пока поплавковый клапан не встанет вровень с крышкой. Затем переместите переключатель выпуска пара в положение Vent, чтобы сбросить оставшееся давление.
Осторожно откройте крышку, переложите овощи и бульон в блендер и смешайте на высокой скорости до однородности.
Приправьте суп солью по вкусу. Если предпочитаете более сладкий суп, добавьте в него кленовый сироп.
Добавьте в суп кокосовое молоко или жирные сливки по желанию, подавайте к столу.
