Лимонный кекс
Цитрусовые нотки придают аромат и уточненный вкус. Такой кекс просто тает во рту!
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
аллерген f75 (яичный желток, вителлин), лактоза, белки коровьего молока, аллерген f1 (яичный белок)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 103 г
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 120,0 гр
- Разрыхлитель теста щепотка
- Соль Щепотка
- Сливочное масло, размягченное 20,0 гр
- Сахар 130,0 гр
- Яйцо куриное 1,0 шт
- Свежевыжатый лимонный сок 15,0 гр
- Лимонная цедра один лимон
- Простокваша или кефир 55,0 гр
- Миксер
- Форма для кексов
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Просейте вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль в миску. Отложите пока.
Добавьте размягченное сливочное масло в чашу миксера и взбивайте до легкой и воздушной консистенции. Добавьте к маслу сахар и продолжайте взбивать.
Смешайте мучную смесь со сливочным маслом и взбейте миксером. Добавьте яйцо, лимонный сок и цедру лимона, и не прекращая взбивать смесь, медленно вливайте простоквашу. Когда тесто будет готово, дайте ему немного настояться.
Положите готовое тесто в смазанную жиром мини-форму для выпечки кексов.
Выберите программу "Preheat", установите температуру 160°С и нажмите кнопку Старт/Пауза.
Поместите форму с кексов в предварительно разогретый аэрогриль.
Выберите программу "Bread", установите время 30 минут и нажмите кнопку Старт/Пауза.
