Овощное ассорти

Сложно придумать более полезное блюдо, чем овощи, приготовленные на пару. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту и, возможно, оно станет Вашим любимым!

Пищевая ценность:

На порцию | На 100 г

Калории

111 кКал

Белки

2 грамм

Жиры

8 грамм

Углеводы

6 грамм

Время приготовления

13 минут

Сложность

Ингредиентов

Острота

Распространенный аллерген

Не содержит аллергенов

Порции

Максимальное количество порций - 20

Вес одной порции - 182 г

Ингредиенты:

Ассорти из некрахмалистых овощей (цветной капусты, брокколи, моркови, стручковой фасоли) 450,0 гр
Вода 240,0 мл
Оливковое масло 2,0 ст.л.
Зубчик чеснока, рубленый 1,0 шт
Соль и черный перец По вкусу
Свежая петрушка, рубленая Для гарнира

Подходящие устройства:

Инструкция по приготовлению

Нарежьте овощи на кусочки одинакового размера. Цветную капусту и брокколи следует нарезать соцветиями, а морковь и стручковую фасоль — кусочками размером примерно 25 мм.

Налейте 240 мл воды в чашу мультишефа Cosori и установите в нее решетку для приготовления на пару.

Выложите овощи на решетку.

Установите крышку на мультишеф и переведите переключатель выпуска пара в положение Seal.

Выберите программу "Pressure Cook", установите высокое давление и время 2 минуты, затем нажмите кнопку Start.

Быстро сбросьте давление, переведя переключатель выпуска пара в положение Vent.

Аккуратно снимите паровую решетку с овощами. Слейте воду из чаши, затем вытрите ее насухо и верните в мультишеф.

Выберите программу "Sauté" и установите высокий уровень температуры, затем нажмите Start.

Добавьте оливковое масло, затем чеснок и обжаривайте его в течение одной минуты, до появления аромата. Добавьте овощи, приготовленные на пару, и хорошо перемешайте. Готовьте еще 5 минут.

Посыпьте солью и перцем. Подавайте ассорти теплым, посыпав сверху свежей петрушкой.