Панини с овощами

Итальянский сэндвич панини с жареными овощами.

14 ингредиентов

10 минут

2 персоны

573

Ингредиенты

1 цукини, нарезанный кружочками в 0,5 см толщиной

1 баклажан, нарезанный кружочками в 0,5 см толщиной

1 тыква, нарезанная кружочками в 0,5 см толщиной

¼ красного лука, нарезанного тонкими ломтиками

1 красный перец, порезанный ломтиками в 1 см толщиной

Оливковое масло в спрее

½ ч.л. сушеного орегано

1 ч.л. соли

½ ч.л. свежемолотого черного перца

1,5 ст.л. майонеза

1 ч.л. бальзамического уксуса

2 чиабатты, разрезанные вдоль на две части

8 листиков свежего базилика

4 ломтика свежей моцареллы

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Положите в миску среднего размера нарезанные цукини, баклажан, тыкву, лук и красный перец.

Шаг 2

Сбрызните овощи оливковым маслом и посыпьте их орегано, солью и перцем. Перемешайте овощи, чтобы приправы покрыли их ровным слоем.

Шаг 3

Поместите сетчатый противень в корзину аэрогриля Cosori.

Шаг 4

Выберите программу "Preheat" и нажмите кнопку Старт/Пауза.

Шаг 5

Положите овощи на разогретый сетчатый противень.

Шаг 6

Выберите программу "Veggies", установите время 5 минут и нажмите Старт/Пауза.

Шаг 7

Перемешайте овощи в середине процесса приготовления. Напоминание о встряхивании сообщит вам, когда это сделать.

Шаг 8

Достаньте овощи, когда будут готовы, и выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

Шаг 9

Смешайте майонез и бальзамический уксус в небольшой миске. Смажьте этой смесью половинки чиабатты.

Шаг 10

Выложите поджаренные овощи на нижние половинки обеих чиабатт. Сверху положите листики базилика и по два ломтика моцареллы. Закройте сэндвичи второй половинкой чиабатты и положите на разогретый сетчатый противень.

Шаг 11

Установите температуру 215°С, время 5 минут. Нажмите Shake и затем - Старт/Пауза.

Шаг 12

Переверните сэндвичи в середине процесса приготовления. Напоминание о встряхивании сообщит вам, когда это сделать.

Шаг 13

Достаньте панини, когда будут готовы, разрежьте их поперек на две части, и подавайте к столу.

Подходящий аэрогриль