Салат из брокколи

Идеально для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет привыкать к однообразным блюдам.

12 ингредиентов

1 минута

4 персоны

Ингредиенты

2 кочана капусты брокколи, разрезанных на соцветия

2 ч.л. оливкового масла

2 ч.л. соли и еще немного, по вкусу

350 мл воды

125 г майонеза

50 г сахара

2 ст.л. яблочного уксуса

2 ч.л. молотого черного перца

55 г бекона, измельченного, по желанию

75 г жареных кешью

50 г красного или золотистого изюма

¼ красного лука, нарезанного ломтиками толщиной 6 мм

Также потребуется

Фольга

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Соедините в небольшой миске брокколи, масло и соль. Выложите брокколи на лист алюминиевой фольги. Сложите фольгу так, чтобы вокруг брокколи образовались стенки. Верхнюю часть оставьте незакрытой.

Шаг 2

Налейте воду в чашу мультишефа Cosori. Установите в чашу решетку для приготовления на пару, затем положите на нее брокколи. Установите крышку на мультишеф.

Шаг 3

Выберите программу “Steam”, отключите программу “Keep Warm”, установите низкое давление и время 1 минута, затем нажмите Start.

Шаг 4

Сбросьте давление, переведя переключатель выпуска пара в положение Vent. Осторожно откройте крышку и переложите брокколи в большую миску из нержавеющей стали. Дайте брокколи остыть до комнатной температуры.

Шаг 5

Соедините в небольшой миске майонез, сахар, яблочный уксус и черный перец.

Шаг 6

Добавьте бекон, кешью, изюм, красный лук и майонезную заправку в большую миску с остывшими брокколи. Тщательно перемешайте, затем попробуйте на вкус и посолите по вкусу.

Шаг 7

Перед подачей поставьте в холодильник до полного остывания, примерно на 3 часа.

Подходящий аэрогриль