Шницель из баклажанов
Удивительно, но вы совершенно не почувствуете, что шницель приготовлен из овощей. А если добавить еще немного сырно-чесночной начинки или сделать из этого соус, блюдо станет просто невероятным!
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
аллерген f75 (яичный желток, вителлин), лактоза, белки коровьего молока, глютен, аллерген f1 (яичный белок)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 232 г
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1,0 шт
- Молоко 1,0 ст.л.
- Крупные панировочные сухари 100,0 гр
- Соль щепотка
- Черный перец щепотка
- Баклажаны 1,0 шт
- Пшеничная мука 60,0 гр
- Оливковое масло для смазывания
Подходящие устройства:
Инструкция по приготовлению
Взбейте яйцо и молоко в неглубокой емкости. В отдельной посуде смешайте панировочные сухари, соль и перец.
Нарежьте баклажаны ломтиками толщиной 1-1,5 см. Обваляйте каждый ломтик в муке, затем обмакните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Еще раз обмакните в яйцо и затем в панировочных сухарях.
Выберите программу "Preheat" на аэрогриле Cosori и нажмите кнопку Старт/Пауза.
Смажьте каждую сторону ломтиков баклажанов оливковым маслом.
Поместите баклажаны в разогретый аэрогриль одним слоем и готовьте при температуре 205°C в течение 8 минут. Возможно, вам придется работать партиями.
Переверните баклажаны в середине приготовления.
Подавайте панированные баклажаны с соусами и овощами.
