Целая курица с лимоном и тимьяном
Вкуснейшая курица с лимоном и тимьяном.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
лактоза, белки коровьего молока
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 845 г
Ингредиенты:
- Целая курица 1 шт. (макс. 1,5 кг)
- Сливочное масло комнатной температуры 45,0 гр
- Лимон со снятой цедрой, порезанный на 6 ломтиков 1,0 шт
- Свежие листья тимьяна, мелко нарубленные 5,0 гр
- Веточки тимьяна 3,0 шт
- Соль 0,5 ст.л.
- Шпагат
Инструкция по приготовлению
Достаньте курицу из холодильника за 30 минут до готовки.
Смешайте сливочное масло, цедру лимона и листья тимьяна в небольшой миске до получения однородной массы. Оставьте при комнатной температуре.
Поместите сетчатый противень в корзину аэрогриля Cosori.
Выберите программу "Preheat", установите температуру 190°С и нажмите кнопку Старт/Пауза.
Обсушите курицу бумажным полотенцем снаружи и внутри тушки, смажьте всю курицу лимонно-тимьянным маслом, в том числе под кожей там, где возможно.
Посыпьте всю курицу солью, в том числе внутри тушки.
Положите внутрь тушки 3 ломтика лимона и веточки тимьяна, затем свяжите ножки и крылья, прижав их к туловищу, кулинарной нитью.
Поместите курицу грудкой вниз на предварительно разогретый сетчатый противень.
Установите температуру 190°С и время 40 минут. Нажмите Shake и затем - Старт/Пауза.
Переверните курицу в середине процесса приготовления. Напоминание о встряхивании сообщит вам, когда это сделать.
Достаньте курицу, когда будет готова. Дайте ей отдохнуть 10 минут, затем разрежьте и подавайте к столу с оставшимися ломтиками лимона.
