Чечевичный овощной суп

Попробуйте этот легкий и необычный суп – сочетание чечевицы с овощами может стать Вашим полноценным обедом сегодня!
Чечевичный овощной суп
Ингредиенты   18 ингредиентов
Время приготовления   20 минут
Количество персон   4 персоны
84
Ингредиенты
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица, нарезанная
2 стебля сельдерея, нарезанные
4 моркови, измельченные
4 зубчика чеснока, измельченные
6 листьев капусты. Сами листья нужно нарезать, а стебли мелко нарубить кубиками
1 банка помидоров (400 г), обжаренных на огне, нарезанных кубиками
200 г зеленой чечевицы
2 ст.л. белого винного уксуса
3 веточки свежего тимьяна
1½ ч.л. соли или больше
½ ч.л. черного перца
½ ч.л. молотого кумина
¼ ч.л. кайенского перца, по желанию
1,4 л овощного или куриного бульона
30 г свежей петрушки, измельченной
Сыр пармезан, тертый, для подачи, по желанию
Хлеб с корочкой, для подачи, по желанию
Инструкция по приготовлению

Выберите программу Sauté [Соте] на мультишефе Cosori и установите высокий температурный режим, затем нажмите "Start".

Добавьте оливковое масло в чашу мультишефа, затем добавьте лук, сельдерей, морковь и чеснок. Тушите в течение 5 минут или до размягчения овощей.

Добавьте капусту, помидоры, чечевицу, уксус, тимьян, соль, перец, кумин, кайенский перец и бульон. По окончании приготовления нажмите кнопку "Cancel".

Установите крышку на мультишеф.

Выберите программу Pressure Cook [Приготовление под давлением], установите высокое давление и время 15 минут, затем нажмите "Start".

Оставьте мультишеф на 15 минут для сброса давления, затем переместите переключатель выпуска пара в положение "Vent", чтобы сбросить оставшееся давление.

Осторожно откройте крышку, удалите тимьян и добавьте свежую петрушку. При необходимости добавьте соль.

Подавайте с тертым сыром пармезан и хлебом с корочкой, по желанию.

Подходящий аэрогриль
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне
Получи скидку
Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности