Фокачча

Этот знаменитый итальянский хлеб можно приготовить дома. Легкая хрустящая корочка и ароматный мякиш – такой хлеб станет идеальным дополнением к вашим блюдам!
Фокачча
Ингредиенты   7 ингредиентов
Время приготовления   25 минут
Количество персон   5 персон
644
Ингредиенты
·
250 г муки
·
5 г морской соли
·
230 г теплой воды (40°C)
·
4 г быстродействующих дрожжей
·
30 мл оливкового масла
·
Хлопья морской соли
·
Масло в спрее
Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте воду. Вымешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной. Тесто должно быть немного липким. Смажьте поверхность теста небольшим количеством оливкового масла. Накройте миску влажным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 12 часов.

Шаг 2

Извлеките сетчатый противень из корзины аэрогриля Cosori. Корзину сбрызните маслом или смажьте сливочным маслом.

Шаг 3

Налейте столовую ложку оливкового масла в центр корзины. 

Шаг 4

Достаньте тесто из холодильника, поворачивая миску, отсоедините тесто от стенок к центру, чтобы получился шар.

Шаг 5

Поместите тесто в корзину. Обмакните шар теста в масло, чтобы обмазать его со всех сторон. 

Шаг 6

Оставьте тесто на 2-4 часа при комнатной температуре. Тесто будет готово, когда оно станет более воздушным и начнет растекаться.

Шаг 7

Вылейте оставшееся масло на тесто. Обмакните руки в масло, а затем продавите тесто по всему периметру пальцами, чтобы образовались глубокие ямочки. При необходимости растяните тесто по корзине. 

Шаг 8

Выберите программу "Air Fry", установите температуру 195°C, время приготовления 25 минут и нажмите Старт/Пауза

Шаг 9

Достаньте фокаччу и переложите ее на решетку, чтобы она остыла в течение 10 минут, после чего нарежьте и подавайте к столу.

Подходящий аэрогриль
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!
Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне
Получи скидку
Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности