Фруктовая пастила из малины
Ароматная пастила из малины напоминает мармелад, но без сахара. Идеальный вариант легкого десерта к кофе!
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
Не содержит аллергенов
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 177 г
Ингредиенты:
- Малина 680,0 гр
- Сахар 1,0 ст.л.
- Лимонный сок 1,0 ч.л.
- Бумага для выпечки
- Блендер
- Мелкое сито
Инструкция по приготовлению
Застелите бумагой поддоны дегидратора Cosori.
Измельчите малину, сахар и лимонный сок в блендере на низкой скорости до состояния однородной смеси.
Процедите малиновое пюре через сито, чтобы удалить мелкие косточки.
Перелейте пюре обратно в емкость блендера и взбейте на высокой скорости до сжиженного состояния.
Вылейте малиновое пюре на поддоны, покрытые пергаментной бумагой, слоями по 4 мм толщиной. Оставьте по 1 см свободного пространства у внутреннего и внешнего края поддонов.
Установите температуру 75°C и время сушки 5 часов, затем нажмите Start/Stop.
Проверяйте фруктовую пастилу каждый час после 3 часов работы дегидратора. Пастила должна быть сухой и не липкой на ощупь.
Достаньте фруктовую пастилу, когда будет готова, и подавайте к столу.
Приготовили? Оцените рецепт
Вопросы о приготовлении
Фруктовая пастила из малины: сколько времени готовить?
Около 4 часов 10 минут от начала готовки до подачи. Из них 10 мин уходит на подготовку продуктов и 240 мин на само приготовление.
На каких моделях Cosori можно приготовить этот рецепт?
Рецепт рассчитан на Дегидратор Cosori Dehydrator CFD-N051-W Белый.
Сколько получается порций и какая калорийность?
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции. Вес одной порции 178 г. В одной порции 101 ккал, белки 1 г, жиры 0 г, углеводы 20 г.
