Фруктовая пастила из винограда и сливы

ЗАСТЕЛИТЕ пергаментной бумагой поддоны дегидратора Cosori.

ПОМЕСТИТЕ сливы, виноград, сахар и лимонный сок в кастрюлю среднего размера.

ВАРИТЕ сливы и виноград на плите на медленном огне в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими и не лопнут.

ИЗМЕЛЬЧИТЕ фрукты с помощью погружного блендера. Если используете обычный блендер, начните с низкой скорости, а затем постепенно переходите на высокую.

ВЫЛЕЙТЕ фруктовое пюре на поддоны, покрытые пергаментной бумагой, слоями по 4 мм толщиной. Оставьте по 1 см свободного пространства у внутреннего и внешнего края поддонов.

УСТАНОВИТЕ температуру 75 °C и продолжительность сушки 12 часов, затем нажмите «Start/Stop». 

ПРОВЕРЯЙТЕ фруктовую пастилу каждый час после 8 часов работы дегидратора. Пастила должна быть сухой и не липкой на ощупь.

ДОСТАНЬТЕ фруктовую пастилу, когда она будет готова, и подавайте к столу.