Молодой картофель под соусом
1007 просмотров

Молодой картофель под соусом

Вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Калории
484 кКал
Белки
13 грамм
Жиры
13 грамм
Углеводы
76 грамм
Пищевая ценность на одну порцию
Время приготовления
22 минуты
Сложность
Ингредиентов
8
Острота

Распространенный аллерген

соевый белок, лактоза, белки коровьего молока

Порции

Максимальное количество порций - 20

Вес одной порции - 554 г

Ингредиенты:
  • Молодой картофель 6,0 шт
  • Соль 1,0 ч.л.
  • Молотый черный перец щепотка
  • Соевый соус 10,0 мл
  • Растительное масло 20,0 мл
  • Веточка зеленого лука 2-3 шт.
  • Греческий йогурт или сметана 150,0 гр
  • Зубчик чеснока, измельченный 1-2 шт.
Также потребуется
  • Форма для выпечки

Подходящие устройства:

Аэрогриль Cosori Air Fryer Pro LE CAF-L501 4,7 л
Аэрогриль Cosori Air Fryer Pro LE CAF-L501 4,7 л
Аэрогриль Cosori Smart Air Fryer CS158-AF 5,5л Black
Аэрогриль Cosori Smart Air Fryer CS158-AF 5,5л Black
Аэрогриль Cosori Dual Blaze™ Smart Air Fryer 6,4 л
Аэрогриль Cosori Dual Blaze™ Smart Air Fryer 6,4 л
Аэрогриль Cosori Premium II Plus Air Fryer 6,2 л
Аэрогриль Cosori Premium II Plus Air Fryer 6,2 л
Аэрогриль Cosori TurboBlaze™ 6,0 л
Аэрогриль Cosori TurboBlaze™ 6,0 л

Инструкция по приготовлению


1

Выберите программу "Preheat" на аэрогриле Cosori, установите температуру 200℃ и нажмите Старт/Пауза.


2

Проткните картофель зубочисткой по плоскости и нарежьте максимально тонко.


3

Промойте под холодной водой, примните и поместите в форму.


4

Приправьте солью и перцем, сбрызните соевым соусом и растительным маслом.


5

Выберите программу "Корнеплоды" или установите вручную температуру 200℃ и время 17 минут, затем нажмите Старт/Пауза


6

За 4 минуты до готовности откройте корзину и посыпьте картофель тертым сыром.


7

Добавьте в йогурт мелко натёртый чеснок и щепотку соли.


8

Достаньте картофель и выложите его на тарелку. Сверху покройте холодным йогуртовым соусом и мелко нарезанным зеленым луком.


Видеоинструкция

Шеф-повар

Автор


Автор рецепта Вячеслав Вьюник

Вячеслав Вьюник

Шеф-повар

  • Победитель проекта "Адский шеф" на канале "Пятница"

  • Победитель шоу "Молодые ножи" на канале "Пятница"

  • "Лучший шеф" Калининграда 2021


Все авторы