Картофель в аэрогриле: 20 рецептов с временем и температурой

Картошка — самый частый запрос к аэрогрилю: дольки, «по-деревенски», запечённая целиком, с беконом и сыром. Здесь собраны рецепты картофеля для аэрогриля и мультишефа — с температурой и временем, весом порции и КБЖУ. Картофель фри вынесен в отдельную подборку: у него своя техника двойной обжарки.

Картошку в аэрогриле готовят 10–20 минут при 195–205 °C, если она нарезана дольками или брусочками, и 30–40 минут при 175–205 °C, если запекается целиком или крупными кусками. Молодой картофель под соусом укладывается в 17 минут, «Хассельбек» и картофель в горшочках требуют получаса и больше. У каждого рецепта подборки указаны режим, вес порции и КБЖУ.

Рецепты подборки

Частые вопросы

Сколько готовить картошку в аэрогриле?

Нарезанный дольками или брусочками картофель — 10–20 минут при 195–205 °C, с одним встряхиванием корзины в середине. Целые клубни запекаются 30–40 минут: «Хассельбек» — 40 минут при 175 °C, картофель с беконом и сыром — 40 минут при 200 °C.

При какой температуре готовить картофель в аэрогриле?

Рабочий диапазон — 195–205 °C: жареный картофель с корочкой чили готовится 10 минут при 200 °C, запечённый — 20 минут при 195 °C. Для замороженной нарезки берут 165 °C и 20 минут на программе Frozen.

Как приготовить картошку по-деревенски в аэрогриле?

Разрежьте клубни с кожурой на дольки, перемешайте с ложкой масла и специями и готовьте 20 минут при 200 °C, встряхнув корзину в середине. В подборке три варианта долек: базовые, по-каджунски и хрустящие с кунжутом.

Нужно ли разогревать аэрогриль перед картошкой?

Да, почти все рецепты подборки начинаются с программы Preheat на рабочей температуре. Картофель выкладывают на уже разогретый сетчатый противень в один слой.

Что приготовить из картошки, кроме долек?

Картофель Дюшес — 10 минут при 205 °C, картофель в горшочках по-белорусски — 30 минут при 180 °C, картофель, запечённый дважды — 30 минут при 200 °C. Картофель фри вынесен в отдельную подборку.