Остро-сладкий миндаль
Такой миндаль приготовить дома просто. Хорошее дополнение и к основным блюдам, и в качестве десерта.
Пищевая ценность:
На порцию | На 100 г
Распространенный аллерген
аллерген f20 (миндаль)
Порции
Максимальное количество порций - 20
Вес одной порции - 636 г
Ингредиенты:
- Сырой миндаль 230,0 гр
- Вода 1,0 л
- Соль 1,66 ч.л.
- Сахар 1,0 ст.л.
- Молотый кайенский перец 0,25 ч.л.
- Молотый черный перец щепотка
Инструкция по приготовлению
Замочите миндаль в воде, добавив 1 чайную ложку соли, на 8 часов.
Слейте воду и обсушите миндаль.
Посыпьте миндаль оставшейся солью, сахаром, кайенским и черным перцем так, чтобы равномерно покрыть орехи.
Выложите миндаль на поддоны дегидратора Cosori равномерным слоем.
Установите температуру 65°C и время сушки 24 часа, затем нажмите Start/Stop.
Достаньте миндаль, когда он будет готов, и подавайте к столу.
