Сушеные картофельные чипсы с солью и уксусом

Излюбленные картофельные чипсы с солью могут быть безвредными, если их не жарить в масле, а засушить в дегидраторе.

7 ингредиентов

600 минут

2 персоны

732

Ингредиенты

—

1 клубень картофеля, очищенный

—

1 л горячей воды

—

Сок 1 лимона

—

1 л дистиллированного уксуса

—

Спрей для жарки

—

Соль и перец по вкусу

—

Терка-шинковка

Инструкция по приготовлению

НАРЕЖЬТЕ картофель с помощью терки-шинковки на ломтики толщиной по 1 мм.

ПОЛОЖИТЕ ломтики в большую миску. Залейте горячей водой и добавьте лимонный сок.

ВЫМАЧИВАЙТЕ картофель в течение 30 минут.

СЛЕЙТЕ воду, затем залейте ломтики картофеля уксусом и вымачивайте в течение 15-30 минут.

ДОСТАНЬТЕ ломтики картофеля и обсушите бумажным полотенцем.

СБРЫЗНИТЕ ломтики картофеля небольшим количеством спрея для жарки и посыпьте солью и перцем.

ВЫЛОЖИТЕ картофель на поддоны дегидратора Cosori равномерным слоем.

УСТАНОВИТЕ температуру 70 °C и продолжительность сушки 10 часов, затем нажмите «Start/Stop».

ДОСТАНЬТЕ чипсы, когда они будут готовы, посыпьте солью по вкусу и подавайте к столу.

Подходящий аэрогриль

Дегидратор Cosori Dehydrator CFD-N051-W Белый

Удивите своих близких новыми блюдами из аэрогриля!

Подписывайтесь на обновления рецептов и становитесь настоящими шеф-поварами на своей кухне

Отправляя данные, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности