Сушеные картофельные чипсы
5,02 оценки
19 332 просмотра

Сушеные картофельные чипсы

Полезная альтернатива жареным чипсам без потери вкуса! Приготовьте их в аэрогриле Cosori, максимально быстро и легко.

Пищевая ценность

На порцию На 100 г

Калории
114 кКал
Белки
3 грамм
Жиры
0 грамм
Углеводы
24 грамм
Время
10 часов 40 минут
Сложность
Ингредиентов
5
Острота

Распространенный аллерген

Не содержит аллергенов

Порции

Максимальное количество порций - 20

Вес одной порции - 653 г

Кулинарный калькулятор

Сколько это в стаканах и ложках — для того количества порций, что выбрано выше.

  • Горячая вода 1 л 4 ст. (250 мл)

Стакан — тонкий, 250 мл (полный до краёв). Ложка сыпучих — с горкой, как в исходных таблицах. Значения приблизительные: мука одного помола и одной влажности ложится в стакан плотнее другой, поэтому в выпечке весы точнее стакана.

Таблицы мер и весов

Грамм в стакане и в ложке. Показаны продукты этого рецепта, остальные найдутся поиском. Прочерк — надёжного числа нет.

Продукт Стакан 250 мл Стакан 200 мл Ст. л. Ч. л. Ст. л. без горки
Мука пшеничная 160 г 130 г 30 г* 10 г 20 г
Мука кукурузная 160 г 130 г 30 г* 10 г —
Мука рисовая 170 г 140 г 30 г* 10 г —
Крупа манная 200 г 160 г 25 г* 8 г —
Рис 230 г 180 г 25 г* 8 г 20 г
Крупа гречневая 210 г 165 г 25 г* 7 г —
Хлопья овсяные 100 г 80 г 14 г* 4 г —
Сухари панировочные молотые 125 г 100 г 15 г* 5 г —
Макароны(паста) 230 г 190 г — — —
Чечевица 180 г 160 г 12 г* 4 г —
Горох 230 г 205 г 25 г* — —
Фасоль 190 г 150 г 15 г* 4 г —
Крахмал 180 г 150 г — — —
Сахар(песок) 200 г 180 г 25 г* 8 г 14 г
Ванильный сахар 200 г 180 г 25 г* 8 г —
Сахарная пудра 180 г 140 г 25 г* 10 г —
Мёд 325 г 265 г 35 г* 12 г —
Молоко сгущённое 300 г 250 г 30 г* 12 г —
Варенье, джем, повидло 330 г 270 г — — —
Соль 320 г — 30 г* 10 г 22 г
Сода пищевая — — 28 г* — —
Разрыхлитель теста — — 12 г* 4 г —
Дрожжи сухие — — 8 г 3 г —
Вода 250 г 200 г 18 г 5 г —
Молоко 250 г 200 г 20 г 5 г —
Кефир, простокваша, пахта 255 г 205 г 20 г 8 г —
Сливки 250 г 200 г 15 г 5 г —
Сметана 260 г 210 г 25 г* 10 г —
Творог 250 г 200 г 17 г 5 г —
Йогурт 250 г 200 г 18 г 6 г —
Сыр творожный(сливочный) — — 17 г* — —
Масло сливочное растопленноерастопленное 240 г 185 г 20 г 8 г —
Сыр твёрдый тёртыйтёртый 100 г 80 г — — —
Масло растительное(подсолнечное, оливковое) 230 г 190 г 17 г 5 г —
Бульон 250 г 200 г 18 г 5 г —
Вино 250 г 200 г 18 г 5 г —
Уксус 250 г 200 г 15 г 5 г —
Соевый соус — — 15 г 5 г —
Сок фруктовый 250 г 200 г 18 г 5 г —
Томатная паста(томат-пюре) 300 г 250 г 30 г* 10 г —
Кетчуп — — 22 г* 7 г —
Горчица — — 18 г* 6 г —
Майонез 250 г 210 г 25 г* 10 г —
Картофельштука — среднего размера1 картофелина ≈ 100 г — — — — —
Лук репчатыйштука — среднего размера1 луковица ≈ 75 г — — — — —
Помидорштука — среднего размера1 помидор ≈ 100 г — — — — —
Огурецштука — среднего размера1 огурец ≈ 100 г — — — — —
Свёклаштука — среднего размера1 свёкла ≈ 75 г — — — — —
Лимонштука — среднего размера1 лимон ≈ 120 г — — — — —
Яблокоштука — среднего размера1 яблоко ≈ 150 г — — — — —
Бананштука — среднего размера1 банан ≈ 220 г — — — — —
Клубника1 ягода ≈ 37 г 150 г 120 г 25 г* — —
Малина 140 г 110 г 20 г* 5 г —
Черника 200 г 160 г 20 г* 5 г —
Клюква 145 г 115 г 22 г* 7 г —
Вишня 165 г 130 г 25 г* 8 г —
Изюмягода — среднего размера 190 г 155 г — — —
Орехи грецкие 170 г 130 г — — —
Миндаль 160 г 130 г — — —
Арахис 175 г 140 г 25 г* 8 г —
Кунжут — — 12 г* 4 г —
Мак 155 г 135 г — — —
Перец чёрный молотыймолотый — — 18 г* 5 г —
Паприка молотая — — 18 г* 5 г —
Корица молотая — — 9 г* 3 г —
Кориандр молотыймолотый — — 7 г* 3 г —
Куркума — — 7 г* 3 г —
Чеснок сушёный(порошок)сушёный, порошком — — 13 г* — —
Яйцо куриноекатегория C1, целиком1 яйцо ≈ 55 г — — — — —

* Ложка с горкой. У сыпучих она весит заметно больше ровной: мука — 30 г с горкой против 20 г без неё. Если в рецепте не сказано иначе, ложка считается с горкой.

Ингредиенты:

  • Крупный клубень картофеля, очищенный 1 шт.
  • Горячая вода 1 л
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Масло в спрее по вкусу
  • Соль ¼ ч.л. и еще немного для подачи

Инструкция по приготовлению

1

Нарежьте картофель с помощью терки-шинковки на ломтики толщиной по 1 мм.

или нажмите на кружок с номером
2

Положите ломтики в большую миску. Залейте горячей водой и добавьте лимонный сок.

или нажмите на кружок с номером
3

Вымачивайте картофель в течение 30 минут.

или нажмите на кружок с номером
4

Достаньте ломтики картофеля и обсушите бумажным полотенцем.

или нажмите на кружок с номером
5

Сбрызните ломтики картофеля небольшим количеством маслом из спрея и посыпьте солью.

или нажмите на кружок с номером
6

Выложите картофель на поддоны дегидратора Cosori равномерным слоем.  

или нажмите на кружок с номером
7

Установите температуру 70°C и время сушки 10 часов, затем нажмите Start/StopУстановите температуру 70°C и время сушки 10 часов, затем нажмите Start/Stop (на вашей модели этот шаг не выполнить: 70 °C она не выставит, минимум 75 °C)Установите температуру 70°C и время сушки 10 часов, затем нажмите Start/Stop (на вашей модели этот шаг не выполнить: 70 °C она не выставит, минимум 80 °C). 

или нажмите на кружок с номером
8

Достаньте чипсы, когда будут готовы, посыпьте солью по вкусу и подавайте к столу.

или нажмите на кружок с номером
Купить аэрогриль

Приготовили? Оцените рецепт

5.0(2)

Вопросы о приготовлении

Сушеные картофельные чипсы: сколько времени готовить?

Около 10 часов 40 минут от начала готовки до подачи. Из них 40 мин уходит на подготовку продуктов и 600 мин на само приготовление.

На каких моделях Cosori можно приготовить этот рецепт?

Рецепт рассчитан на TurboBlaze™ 6,0 л, Dual Blaze™ 6,4 л, TurboTower Pro 10,8 л.

Сколько получается порций и какая калорийность?

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Вес одной порции 654 г. В одной порции 114 ккал, белки 3 г, жиры 0 г, углеводы 24 г.

Персональная скидка на Cosori

Заполните данные — и мы отправим вам личный ПРОМОКОД на скидку