Количество различных кухонных приборов и приспособлений сейчас поистине велико. Каждый из нас время от времени стоит перед выбором какой гаджет или какую посуду приобрести. Что представляет из себя антипригарное покрытие в аэрогрилях Cosori и в чем его отличие от привычного тефлона – расскажем в данной статье.
Одним из важнейших критериев в выборе любых кухонных предметов является вопрос о безопасности. Материалы, из которых создана любая кухонная утварь, имеют огромное значение, так как при нагреве они могут создавать вредные испарения и влиять на здоровье человека. Некачественные материалы, в том числе антипригарное покрытие, могут со временем начать крошиться на мельчайшие частицы и попадать в организм человека, нанося вред.
В современном мире все больше людей стремятся к здоровому образу жизни и выбирают кухонную технику, которая не только облегчает процесс приготовления пищи, но и гарантирует безопасность использования.
Тефлон или нет?
Один из самых популярных вопросов по поводу антипригарного покрытия аэрогрилей Cosori звучит именно так. Ответ – все-таки нет, поскольку покрытие, известное как тефлон, имеет довольно точный химический состав и свойства. Давайте разберемся.
Антипригарное покрытие политетрафторэтилен или фторопласт-4, в народе называемое “тефлоном”, было изобретено еще в первой половине прошлого века. На сегодняшний день оно остается широко применимым в различных сферах: тяжелой и легкой промышленности, медицине, производстве самых разных предметов быта и не только.
Политетрафторэтилен (PTFE, фторопласт-4)— очень твердый материал, который не подвергается распаду даже в таких агрессивных средах как вода, кислоты, ацетон, спирты и простые эфиры. При его изготовлении используется перфтороктановая кислота (PFOA), которая может оказывать вредное воздействие на человека. Попадая в организм, PFOA может вызывать тяжелые болезни.
Стоит отметить, что PFOA распадается при температуре 190ºС, а прокаливание сковородок или другой посуды для приготовления пищи происходит обычно при температуре более 400ºС. Фактически, PFOA не остается в готовом предмете кухонной утвари. Тем не менее, в начале XXI века в ряде предметов кухонного быта нескольких распространенных в США и Европе брендов были найдены следы PFOA в количестве, превышающих изначально указанные значения. Загадка присутствия PFOA в сковородках и формах для выпечки породила волну отказа от посуды с тефлоновым покрытием во многих странах мира.
Так, до сих пор продолжается активная борьба с вредными видами тефлона, проводятся различные исследования уже существующей посуды (особенно это касается сковородок и форм для выпечки), а также ведутся поиски решения проблемы.
Появление антипригарного покрытия без PFOA – ноу-хау последних лет.
Новое антипригарное покрытие на основе фторопласта-4, но без PFOA, уже не котируется как классический тефлон. Это технология нового поколения, которая сейчас набирает все большую популярность.
Исследования этого покрытия продолжаются регулярно многими государственными и независимыми компаниями. Это логично, ведь новинка, разрешившая, как кажется, столь острую проблему, поначалу вызывает подозрения. Именно поэтому производитель Cosori провел исследования покрытия на соответствие требованиям Департамента контроля токсичных веществ (DTSC – США) и опубликовал результаты на собственном сайте. Затем были проведены исследования независимой швейцарской компанией SGS, специализирующейся на проверке качества товаров, испытаниях продукции по различным показателям безопасности и качества. Эти исследования материалов расширили представление о безопасности антипригарного покрытия гаджетов Cosori.
Исследования антипригарного покрытия аэрогрилей Cosori
Особое внимание в исследованиях SGS было уделено антипригарному покрытию, так как именно оно прежде всего контактирует с пищей. Были исследованы металлические части с черной наплавкой (A1), металлическая рама с черной наплавкой (A2), серебристая металлическая часть с черным покрытием (P1), серебристая металлическая часть с черным покрытием (P2) и черное покрытие на металле.
Исследования проводились на предмет концентрации пер- и полифторалкильных веществ (PFASs). Эта группа химических веществ обычно используется в потребительских товарах с антипригарным покрытием и стойких к пятнам, пищевой упаковке, противопожарной пене и промышленных процессах. Значительная часть из них наносит вред здоровью человека и окружающей среде, если присутствует в предметах быта, а также воде или пище в больших количествах (подробнее о токсичном воздействии этих веществ на человека можно почитать здесь).
Наиболее часто встречающиеся в бытовой технике вещества группы PFASs следующие:
- Perfluorobutane sulfonic acid (PFBA) – перфторбутановая сульфоновая кислота – реагент с ионными парами для обратнофазной ВЭЖХ. Используется для секвенирования, синтеза и солюбилизации белков и пептидов. Попадая в организм человека через воду или пищу, PFBA может изменить структуру щитовидной железы и печени, вызвать изменения гормонов щитовидной железы.
- Perfluoropentane Acid (PFPA) – перфторпентановая кислота – вызывает сильные ожоги кожи и повреждения глаз.
- Perfluorohexane acid (PFHxA) – перфторгексановая кислота – опасное вещество, способное вызвать сильные ожоги, при попадании на кожу или в организм человека. Горючее вещество, которое при термодеструкции выделяет оксиды углерода и фторид водорода. Перфторсоединения медленно расщепляются и медленно выводятся из организма, вредны для щитовидной железы.
- 7H-Dodecanefluoroheptane Acid (HPFHpA) – 7H-додеканфторгептановая кислота – опасное вещество, которое используется в качестве органического строительного блока для синтеза различных химических соединений, а также для получения сложных эфиров, таких как этилгептаноат. Кстати, это вещество применяется при изготовлении различных ароматизаторов, искусственных вкусовых добавок и многих марок сигарет.
- Perfluorooctanoic acid (PFOA) – перфтороктановая кислота – канцероген, считается самым вредным веществом, используемом обычно при изготовлении тефлонового антипригарного покрытия. Именно это вещество было признано рядом крупных международных агентств по здоровью человека и охране окружающей среды наиболее токсичным и опасным для людей и животных.
Исследования антипригарного покрытия гаджетов Cosori показали отсутствие в нем вредных соединений.
С подробными результатами исследования можно ознакомиться по ссылке ниже.
Так, антипригарное покрытие в аэрогрилях Cosori сделано из высококачественных материалов, которые прошли строгие тесты на безопасность. Эти покрытия не содержат вредных химических веществ группы PFASs, которые могут негативно воздействовать на здоровье человека.
Как сохранить антипригарное покрытие надолго
Безопасное антипригарное покрытие гаджетов Cosori весьма прочное и может служить долго, однако требует бережного отношения к себе и соблюдения правил использования. Не рекомендуется применять абразивные чистящие средства и жесткие губки и мочалки для мытья корзины. Также нельзя использовать металлические аксессуары, способные поцарапать антипригарное покрытие. Нельзя забывать, что покрытие состоит из неорганических химических соединений, которыми не стоит засорять организм. Если антипригарное покрытие было повреждено, корзину стоит заменить. Мелкие частицы покрытия могут попасть через пищу в организм, поэтому рекомендуется относится аккуратно к гаджету и корзине во избежание нежелательных последствий.
Преимущества антипригарного покрытия
Антипригарное покрытие в аэрогрилях Cosori не только безопасно, но и приносит множество преимуществ, делая процесс приготовления пищи более удобным и здоровым. Выбирая аэрогриль Cosori, вы можете быть уверены в качестве и безопасности используемых материалов, что подтверждается многочисленными тестами и международными стандартами.
Наслаждайтесь готовкой с Cosori, зная, что ваше здоровье и комфорт в надежных руках!
