Полезный фастфуд – своими руками

Фастфуд часто ассоциируется с калорийными и жирными блюдами, которые сложно назвать полезными. Однако современные технологии позволяют взглянуть на него иначе: с аэрогрилем можно готовить любимые блюда быстро, удобно и при этом значительно уменьшить их калорийность. Циркуляция горячего воздуха в аэрогриле Cosori создаёт хрустящую корочку без большого количества масла — блюда получаются сочными, но заметно менее жирными и калорийными, чем оригинал.

Поэтому, если хочется побаловать себя чем-то вкусным и быстрым, необязательно выбирать привычный фастфуд. Готовить полезные закуски и блюда, не уступающие по вкусу классическому фастфуду, легко и дома — с помощью аэрогриля Cosori. 

Если коротко. Любимый фастфуд — наггетсы, картофель фри и бургеры — готовится в аэрогриле без глубокой фритюрницы и без привычного количества масла: циркуляция горячего воздуха даёт ту же хрустящую корочку, но блюда получаются гораздо менее жирными и калорийными. Режимы и время — в таблице.

Блюдо	Как готовить в аэрогриле
Куриные и рыбные наггетсы	200 °С, 13–15 минут — либо предустановленная программа для курицы или рыбы. Замороженные — в программе «Frozen». Панировку сбрызнуть маслом из спрея или обойтись вовсе без масла
Картофель фри	Программа «Fries»: нарезать тонкими ломтиками, посолить, сбрызнуть маслом из спрея. Чтобы вывести лишний крахмал — подержать нарезку 20–30 минут в подсоленной воде
Бургеры	Котлеты из говядины, курицы, индейки или рыбы — в программе для жарки мяса или рыбы. Дальше собрать с булочкой, свежими овощами, сыром и соусом

Хрустящие куриные наггетсы

Для приготовления наггетсов из курицы или рыбы не потребуется ни глубокая фритюрница, ни масло в привычном количестве: панировку достаточно сбрызнуть из спрея для румяности и хруста, а по желанию наггетсы готовятся и вовсе без масла. 

Нарезанные кусочками курицу или рыбу обваляйте в панировке, сбрызните маслом из спрея и отправьте в аэрогриль. Запекайте в аэрогриле Cosori при температуре 200°С в течение 13-15 минут, или используя предустановленную программу для приготовления курицы или рыбы. Если готовые наггетсы замораживали, их можно приготовить в программе «Frozen». Получатся сочные и нежные наггетсы с аппетитной корочкой, без лишнего жира.

Более подробно с рецептами можно ознакомиться здесь:

Картофель-фри без масла

Картофель-фри — классический представитель фастфуда, но сделать его полезным и приготовить без масла несложно. Самый простой способ: нарежьте картофель тонкими ломтиками, приправьте солью, сбрызните маслом из спрея, поместите в корзину аэрогриля Cosori и готовьте в специальной программе «Fries». Чтобы вывести из картофеля лишний крахмал и просолить его без потери пользы, нарезку можно на 20-30 минут замочить в большой миске с подсоленной водой, затем слить воду, сбрызнуть картофель маслом и приготовить в аэрогриле.  Прибор обеспечивает картофелю хрустящую корочку и мягкую серединку, так что фри получится не хуже ресторанного, но при этом гораздо менее калорийным.

Более подробно с различными вариантами приготовления можно ознакомиться здесь:

Бургеры

Бургеры — одно из самых популярных фастфуд-блюд, но классический вариант из сетевых заведений часто насыщен жиром, маслом, химическими добавками и консервантами. С помощью аэрогриля можно без труда приготовить домашние бургеры, сохранив сочность мяса и полезные витамины. Котлеты из говядины, курицы, индейки или рыбы готовятся быстро, а аэрогриль создает аппетитную корочку, оставляя серединку мягкой и сочной.

Собрать бургер легко: используйте хлебную булочку (купленную в магазине или выпеченную самостоятельно), свежие овощи или соленые огурцы, сыр и любимые соусы. Из мясного или рыбного фарша сформируйте котлеты и приготовьте их в аэрогриле в специальной программе для жарки мяса или рыбы. Домашний бургер в аэрогриле станет отличной альтернативой привычному варианту и позволит насладиться любимым вкусом, не нарушая принципы правильного питания.

Более подробно с вариантами приготовления бургеров можно ознакомиться здесь:

Так аэрогриль закрывает сразу три популярных фастфуд-блюда одной техникой: наггетсы, картофель фри и бургеры — и в каждом случае масла нужно заметно меньше, чем при жарке или фритюре. Подробнее о принципах такого приготовления читайте в статье про здоровое питание с аэрогрилем.