Тенденция переходить на растительную пищу становится все более популярной. Все большее число людей задумываются об отказе от мясной пищи, переходу к вегетарианству или более радикальной – веганской диете. Тенденция подогревается этическими соображениями, а также некоторыми убеждениями о пользе для здоровья самого человека. По мнению ряда специалистов и приверженцев веганства, полный отказ от любых продуктов животного происхождения способен повлиять положительно на организм человека, очистить кровь и сосуды, улучшить метаболизм и пр.
Однако те, кто всерьез решил перевести свой рацион на новые “рельсы”, сталкиваются с логичным вопросом, а что, собственно, можно есть и чем питаться, какие блюда готовить?
Помочь в готовке может аэрогриль Cosori. Аэрогриль – универсальный помощник на кухне. Он способен и жарить, и запекать, и, при необходимости, варить. В аэрогриле можно готовить блюда на завтрак, обед и ужин, а также вкусности на десерт. Аэрогрили Cosori имеют много различных встроенных программ приготовления, за счет которых готовить становится совсем легко. А в приложении VeSync и на сайте Cosori имеется собственная книга рецептов, где собраны руководства по приготовлению самых разнообразных блюд, в том числе — традиционных блюд кухонь стран мира. Рассмотрим несколько рецептов, подходящих для приверженцев веганства.
Основные блюда
Есть множество вариантов блюд из шампиньонов. Из них можно готовить суп-пюре или более традиционный грибной суп с овощами, можно пожарить в масле или запечь в гриле. Польза шампиньонов для человека велика: здесь присутствует много фосфора, по объему которого эти грибы вполне могут заменить морепродукты в рационе человека. К тому же, шампиньоны помогают очистить кровь и сосуды, снижают риск заболевания атеросклерозом и не только. В книге рецептов Cosori есть вариант приготовления грибов с чесноком, по которому готовка не занимает много времени, а грибы не теряют своих полезных качеств.
Цветная капуста – это источник витаминов группы В и ряда минералов (калия, фосфора, натрия и др.). Приготовить цветную капусту в качестве основного блюда на обед или ужин можно разными способами. Например, запечь ее с куркумой или без дополнительных, ярко выраженных по вкусу приправ.
Овощные закуски и гарниры
Разнообразие рецептов приготовления овощей неисчерпаемо. Можно предположить, что этот вид продуктов предпочитают практически все: будь то последователи веганства или сыроедения, или же те, кто не ограничивает свой рацион какими-либо диетами и правилами. Жареные овощи, несмотря на термическую обработку, сохраняют по большей части свои полезные свойства, а также являются прекрасным дополнением к любым основным блюдам. Однако привычные варианты приготовления овощей могут и наскучить. В этом случае на помощь придет книга рецептов Cosori, где предложены как стандартные, так и весьма необычные рецепты и вкусовые сочетания. Например, жареная морковь с чили и лаймом удивит вас ярким вкусом и ароматом. Мускатная тыква сама по себе обладает глубоким бархатным вкусом и потому не требует приправ с сильным ароматом. Этот вариант может даже стать и основным блюдом, поскольку тыква – весьма сытный продукт. Более легкой пищей являются помидоры, красные перцы и баклажаны. В книге рецептов можно найти несколько вариантов приготовлений этих овощей, однако для веганов больше всего подойдут рецепты поджаренных томатов с прованскими травами, жареных красных перцев и баклажанов.
Хлебные закуски
Возможно еще немногие знают, что в аэрогриле можно подсушить или зажарить хлеб в сухарики или чипсы, но также и испечь самостоятельно лепешки и некоторые другие виды хлеба. Так, итальянская фокачча не требует невероятных усилий в приготовлении и не занимает много времени (если не считать нескольких часов ожидания, пока подходит дрожжевое тесто).
Чипсы из питы – не единственный вариант такого рода закусок в книге рецептов Cosori. Действительно, такие чипсы могут быть и дополнением к обеду или ужину, а могут стать самостоятельной закуской при просмотре сериала или на посиделках в компании.
Разнообразие рецептов чипсов как и многих других блюд в книге рецептов Cosori удивляет и воодушевляет уже тысячи пользователей. Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу в соцсетях, готовьте полезную и вкусную еду в аэрогриле Cosori с удовольствием и без лишней траты времени!
