Какие именно аксессуары можно использовать при готовке в аэрогриле? Вопрос не праздный. Важно выбирать правильные, надежные материалы и предметы, так как от них зависит удобство процесса приготовления, сохранность прибора и, конечно, качество приготовленной еды. Можно ли использовать в аэрогриле силиконовые аксессуары? Какие есть “за” и “против”? Давайте разберёмся.
Польза и вред силикона на кухне
Разнообразие силиконовых принадлежностей для кухни на российском рынке поразит любого. В любом магазине можно обнаружить силиконовые лопатки, щипцы, подставки, формы для выпечки и коврики. Практически любая силиконовая кухонная утварь – жароустойчива. Однако у многих пользователей возникают сомнения о безвредности данного вида аксессуаров. Вопросы о токсичности силиконовых кухонных предметов весьма часто встречаются в сети. Чтобы развеять подозрения, рекомендуем выбирать проверенных производителей, чья продукция гарантированно безопасная.
Несколько предметов из силикона есть в наборах аксессуаров Cosori. Это контейнер для яиц или кексов и коврик-подставка. Силиконовые аксессуары Cosori безопасны, так как изготовлены из материалов, одобренных FDA и не содержат бисфенол А (BPA-free).
Плюсов силиконовых аксессуаров немало:
- Термостойкость – качественные аксессуары выдерживают высокие температуры без плавления. Они не нагреваются и с ними легко работать, не рискуя обжечься.
- Безопасность – даже при взаимодействии с горячими металлическими предметами (сковородами, корзинами аэрогриля), хороший силикон не производит токсичных испарений и не оказывает никакого влияния на пищу.
- Долговечность – силиконовые аксессуары могут служить очень долго, так как практически не подвергаются изменениям в процессе готовки. Они не теряют эластичность и надолго сохраняют первоначальный вид.
- Удобство и гибкость – силиконовые формы для выпечки удобны как раз за счет своей гибкости и эластичности. Из них легко извлекать готовый бисквит или другие блюда. Силиконовой лопаткой можно легко, не повреждая поверхности посуды, перевернуть или достать готовую пищу, собрать остатки еды.
Какие аксессуары из силикона совместимы с аэрогрилем?
Силиконовые формы и аксессуары отлично подходят для использования в аэрогриле. Это лопатки, ложки, щипцы, различные формы для выпечки. Можно использовать любые вариации, но не забывая о правилах пользования гаджетом. Не стоит выбирать формы, который по высоте превосходят край корзины. Форма не должна касаться нагревательного элемента и препятствовать свободной циркуляции горячего воздуха. В противном случае, пища может быть недостаточно приготовлена, а гаджет и сама форма повредятся.
Силиконовый коврик для выпечки может заменить пергаментную бумагу. О применении этого вида аксессуаров мы рассказали здесь.
Силиконовая форма для выпечки яиц и кексов, а также силиконовый коврик из набора аксессуаров Cosori, пригодятся во многих случаях. Последний можно использовать как подставку под горячее или же для защиты антипригарного покрытия, если запекаете пищу в аэрогриле в керамических или металлических формах.
В силиконовых формочках очень удобно готовить кексы и пудинги, а также яичный омлет с беконом и шпинатом.
Чтобы приготовить такой омлет, понадобится:
- 4 куриных яйца
- 2 ст.л. жирных сливок
- 4 куска нарезанного бекона
- 50 г тертого сыра пармезан
- ½ ч.л. соли
- Щепотка черного перца
- 20 г нарезанного шпината
- Спрей для жарки
Как приготовить:
- Взбейте вилкой яйца, сливки, бекон, сыр пармезан, соли и перец.
- Поставьте аэрогриль на предварительный разогрев: установите температуру 150°С и время 5 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
- Распылите масло из спрея в форму для яиц и кексов из набора аксессуаров Cosori.
- Распределите яичную смесь между формочками. Разложите шпинат между формами и перемешайте.
- Поместите форму в предварительно разогретую корзину аэрогриля Cosori.
- Готовьте при температуре 165°С в течение 7 минут.
В книге рецептов Cosori подобных вариантов омлета несколько. Здесь также можно найти яичные кусочки с шакшукой и яйца с козьим сыром и вялеными томатами. Форма для яиц и кексов пригодится для приготовления сладких маффинов с черничным соусом, безглютеновых миндальных маффинов и др.
Силиконовые аксессуары для аэрогриля могут подарить удобство и комфорт в приготовлении пищи, открыть новые горизонты кулинарного мира, разнообразить количество приготовляемых блюд, помочь сберечь антипригарное покрытие и сам гаджет. Однако стоит помнить, что перед использованием аксессуаров для приготовления в аэрогриле важно ознакомиться с инструкцией и точно следовать рекомендациям производителя. Готовьте самые разные блюда с Cosori и пусть ваше кулинарное вдохновение никогда не иссякает!
